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おい河豊水すすきの、すすきの（市営）、すすきの（市電）/日本料理、かに、ふぐ
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夜の点数：4.1
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
北の美味しい食材と独創性ある素敵料理
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2024/08/28 更新
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一年ぶり2度目の訪問です。
今回も独創的でアイディアあふれるお料理を堪能できました。
お酒は純米大吟醸3種飲み比べでしたが、お料理に合わせてペアリング3杯といった趣きで順番にお出しいただきました。
焼き魚はキンキでした。
フカヒレと鮑のぐつぐつしたやつはトロミのあるお出汁で脳内パラダイスでした。
雲丹と茄子の天ぷらのペアリングも初めてで幸せな気持ちになり、本当に未体験の食体験を毎回味わえます。
ごちそうさまでした！！