ふじやん77さんが投稿した桐麺 本店(大阪/神崎川)の口コミ詳細

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移転桐麺 本店神崎川/ラーメン、つけ麺

2

  • 昼の点数:5.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
2回目

2023/02 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

麺なら桐麺さんですよ!!

こんにちは( ̄Д ̄)ノ
本職!?のラヲタ道中記始まります。
今回は桐麺さんですね、前にもチラッとは書いたんですが、2023年7月頃に閉店されるとの事で、コレは行きなきゃと思い来ましたよ!!

#桐麺本店 さん
(大阪府大阪市淀川区三津屋北3-1-15 )

平日の13時過ぎに到着しましたよ。
流石は人気店ですね、12.3人は並んでるかな!?
並んでる間に、
貼り出してあるメニューを確認( ᯣωᯣ )ジィーー
店員さんに促され、中に入って食券を先に買います。
やっぱり麺をメインで楽しみたいのでつけ麺かな!?和風塩つけ麺(麺は1玉or1.5玉選べます)1050円に豚丼300円をポチリ。
しばらくして店内へ呼ばれましたよ。

カウンター席11席かな!?空いている1番奥の席に座ります。
通路越しに厨房の中が見えますね( ᯣωᯣ )ジィーー
麺が〆られ、豚丼が用意され、、、

●和風塩つけ麺、豚丼1350円

つけ麺と豚丼が同時に来ましたよ!!
見てコレ♡めっちゃ麺、綺麗で美味そうでしよ!?
麺だけ、ちゅるりんモグモグモグ
美味い!!口の中でモチュモチュした小麦の風味ある美味すぎる麺ですよ!!
この麺、唯一無二!!相変わらず美味すぎ(๑´ㅂ`๑)
それを和風(魚粉かな!?)の塩気の程よいつけ汁に付けて食べると、麺とつけ汁が合わさって美味しいですね。麺が美味すぎるからあっさり系のつけ汁の方がより麺の美味しさが引き立つ感じがしましたね。
おおっ!?つけ汁の中からは、細く切られたメンマと厚切りデッカイチャーシューが1枚出てきましたよ。
豚丼は賽の目チャーシューに海苔とネギ。
タレも軽く掛かってるのかな!?
淡麗系のつけ麺に、豚肉の甘い脂身と海苔、ネギの薬味の豚丼相性良く、メシウマですね。
つけ汁に隠してあったチャーシューも旨いね(๑╹ω╹๑ )
ウマウマ麺を平らげたら、スープ割り
ズズズっと飲み干しご馳走様。
やっぱり麺は、桐麺さんが旨いね(´-ω-)ウム
まだまだ移転される前に来ますよ、
めっちゃ美味かった、ご馳走様でしたーーー!!

2023/02/09 更新

1回目

2021/02 訪問

  • 昼の点数:4.9

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

この麺!!旨すぎるっしょ!!

今日は、お休み^_^
大阪ラーメン遠征で待望のつけ麺を食べるべく桐麺本店さんにお邪魔して来ました。
事前に、でぶるマンさん情報にてTwitter、駐車場確認を済ませて到着したのが開店直後。
開店して直ぐの11:05分お店の前には先客5名の待ち
店先にあるメニューを取りベンチに座り待ちます。
っても今回は、鶏白湯醤油つけ麺の大盛、味玉トッピングと心に決めた鉄板コース、、、
って限定のカレーとろろつけ麺や、メンマ丼などなど
心揺さぶられまくりながらも初志貫徹。
注文を外で済ませて11:30分に入店しました。
店内はコの字カウンターのみ11席かな!?
大将含めて3人で切り盛りされてますね。
卓上には一味とブラックペッパーが有ります。
スマホをポチポチしながら待っていると、、、

○鶏白湯醤油つけ麺大盛、味玉トッピング 1100円

来ましたーーー!!
大盛りツヤツヤした麺がカドヤ食堂みたいに綺麗に盛り付けられていますね。
麺は、色付いた平打ち麺で見るからに美味そうです。
コレコレコレ!!コレが食べたかったヤツ^_^
まずは、そのまま何も付けずにモグモグ、、、!!
ウ、ウ、ウマイ!!モチモチした食感、噛むたびに小麦香る強烈な風味。
コレはウマイ麺ですね^_^
もう、つけ汁無くてもコレに塩掛けて食べてもウマイっしょ!!
つけ汁は、ネギ、刻みタマネギに厚めの豚チャーシュー2枚にアッサリ目の鶏白湯の旨みに醤油香るつけ汁です。
つけ汁を潜らせて麺を頂くと、ネギ、タマネギの薬味の食感、苦味、噛めば噛むほどあるれる肉汁の美味しいチャーシューなど全部、この麺を引き立ててます♬
デザートの味玉も、もちろん美味しかったッス。
夢中で麺を食べ終えてしまいましたよ、、、
美味しかった、美味しかったよ。
(もちろんこの後、スープ割りして完汁しました)
この麺、美味しかったなぁ〜
コレは皆さん、リピーターになるのも分かりますね
大将ほか、店員さんの挨拶や対応がすこぶる良くて
買い物がてらに、ぶらりと寄れる立地。
大盛り、味玉付けてのコスパの良さ!
なにより、この麺!!旨すぎるっしょ!!
お店の方々にご馳走さま、美味しかったですと伝えてお店を出ました。
大満足にて次!?に向かいます♡

PS隣りで食べていたお客さんの桐麺カレーとライスがむっちゃ旨そうだったなぁ〜。
アイル ビー バック!!また来ます(=゚ω゚)ノ

2021/02/07 更新

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