2回
2025/09 訪問
最高なお鮨コース
2025/09/19 更新
2025/02 訪問
お値打ち価格で本格寿司
こんばんは(￣Д￣)ﾉ
今回は先輩引き連れて大阪ぶらりグルメ。
メインのお店はお寿司♡
知ってるマイレビュアーさんが行っており、見るからに本格的なお寿司を出されてるんですが、値段がバグってるよ！？( ◉ω◉ )っと思い、気になりよく調べてみると、
予約は17:00、18:30、20:30の3部制。
当日はバツ印も沢山あったので、
ちゃんと予約して伺いましたよ(´-ω-)ｳﾑ
#鮨 惣五郎 さん
(大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-32 新地リバティービル 1F)
場所は北新地。
丁度18:30に到着、扉を開けると、
奥へ続くカウンター。ラッキーですよ！
丁度、真ん中辺りに座れましたよ。
カウンター7席ですね。
おしぼりを頂き、飲み物チョイス。
生ビール＆ノンアルコールビールで乾杯♪
(￣(ｴ)￣)ﾉ∀✩∀ヽ(￣(ｴ)￣)
コースは惣五郎 おまかせ9000円コース
(税込9900円)
さぁ、何が出てくるなぁー楽しみですね。
○たらの白子
たらにかかってる白いソースはカリフラワー。
そこに彩りの人参や柚子皮！？ブロッコリー、菜の花(焦げ目付けてあるから風味が立ってます)
底にポン酢が入っており、
全部マゼマゼマ〜(￣Д￣)ﾉ
ポン酢の酸味がカリフラワーのソースで中和されて丁度いい塩梅。たらの白子の食感が柔らかく、とても美味しい1品でした。
○鰆、海老芋、ごぼう味噌
コレもお味噌にごぼうと和えてありそれを皮目炙った鰆に乗せてパクリ。ごぼうの食感と素朴な味わいがお味噌と絡んで美味しい薬味になってますよ。海老芋にもごぼう味噌付けると美味しいね。
○まぐろ赤身漬け、トロ炙り
柚子胡椒きかせたドレッシング、そこにナッツ、香草が乗ってますね。
赤身の漬けはシミシミでまぐろの味が噛む度ジワっと噛む度に出てきます。トロ炙りは脂が甘い。
ナッツのカリッとした食感はあった方が美味しいよね。
○餡掛け茶碗蒸し
カブをすりおろした物と玉子を合わせた茶碗蒸し
に白ネギを炊いた出汁の餡掛け。
上にはカニの身とワサビが乗ってる。
食べたらワサビがピリッとしててアクセントになってるね、かぶ餡掛けカニカマ入りの豪華版みたいな茶碗蒸しですよ。
○お寿司、アオリイカ
指の腹でお塩をチョン付けされたアオリイカ。
見た目、何かイカっぽいフォルムじゃなくて食べたら分かった。口の中で溶けるのよ！！包丁が丁寧に入った美味しいアオリイカですよ。
あっ、あとシャリが赤かったから赤酢ですね。
○ヒラメ
見てわかる！？脂がしっかり乗ってるヤツ〜
本来淡白なヒラメもこんだけ脂乗ってると旨いよね。最近は淡白な魚の方が美味しく感じられるお年頃(´-ω-)ｳﾑ
○シマアジ
この系統のお魚って脂臭いとかあるけど、コレは見た目も綺麗。咀嚼する度ニヤついてる(Ŏ艸Ŏ)
○ホタテ
コレも醤油塗った所からわかる様に、繊細な包丁捌き方されていますね。
シマアジの後に淡白なホタテでもしっかり旨み感じる濃厚なホタテでした。
○ブリ
先程のシマアジを超えて来るブリは、脂のノリも良くて美味しいブリだね。こんなに美味しいブリは久しブリ( -ω- `)ﾀﾞﾈ
○イクラ小丼
イクラちゃんを乗せた小丼。コチラではシャリに海苔を合わせてあるね。海苔の風味、シャリ、イクラの調和が絶妙です。
○トロ
ココでお寿司の横綱。見たらわかる！！
美味しいやつやん(´-ω-)ｳﾑ
○車海老
海老の身の弾力、噛むほどに甘み感じる美味しい海老ちゃんですよ。
○金目鯛
皮目炙って香ばしくしてあります。金目鯛は皮炙って食べる方が断然香ばしさもアップップ。
身もほんのり温かで美味しくなるよね。
○手巻きウニ
竹筒に海苔、シャリ、ウニが乗った
豪華な手巻きウニ。噛む度、海苔のパリパリ感、ウニの甘さが口の中に広がりますね。
○穴子
これも炙られて出てきましたよ。
塩、ワサビ、柚子皮添えて噛まんでもええヤツ〜
コレにてお寿司終了、悲しいたけ〜( ´•̥̥̥ω•̥̥̥`)
○赤だし
あおさのり入った赤だし。最後に汁物飲むとホッとするよね(´-ω-)ｳﾑ
コレで全部終了ですね。
この値段でコレだけの品数はかなりお得ですね。
コスパ良く、とても美味しいお寿司を食べれて嬉しいたけ〜ヽ(○︎´3`)ﾉ
周りのお客様も若い方(しかも外国の方々)でしたし、予約、終了まで決まっていて利用しやすく分かりやすいですね。
ココは北新地、お得でリーズナボーなお寿司食べたい人ならオススメしますよ！！
ありがとうオリゴ糖(/`･ω･)
ご馳走様でしたーーー！！
⚫️惣五郎 おまかせ9000円コース(税込9900)
＋飲み代
2025/02/06 更新
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こんばんは(￣Д￣)ﾉ
今日は大阪、北新地でぶらりグルメ〜
前に伺った事のあるシースーがとても美味しくてリーズナボー雰囲気も最高なお店に行きますよ、コチラ
#鮨 惣五郎 さん
(大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-32 新地リバティービル 1F)
カウンター席で皆んな一斉にスタートする新しいスタイルのお鮨屋さんでお値段もリーズナボー。
斬新なアイデアで前回みたいに驚きや喜びがあるかな！？予約時間になり、お邪魔ンボ(=ﾟωﾟ)ﾉ
カウンター席×7ですね。
丁度真ん中辺りに_( ˙꒳˙ _ )ﾁｮｺﾝ
両サイドのお客様は明らかに外国の方々
異文化交流しながら最高のお鮨頂きますよ|･ω･)ﾉ
○真イカᔦꙬᔨ、里芋、花びら茸
そこに白ネギソースを添えてあります。
白ネギソースに絡めて頂くとイカの歯ごたえや里芋の甘さ、花びら茸の風味がとても楽しく美味しい茸〜
○カツオたたき
茄子を甘辛く火入れしたものと、レンコン酢漬け、ミョウガが入ってますね。カツオにはお塩が振ってありミョウガと一緒に食べると絶ミョウガに美味しいヤツ〜。付け合わせのレンコン酢漬けや茄子も美味しくビールが無くなっちゃったね( -ω- `)ﾀﾞﾈ
○メヒカリの揚げ物
アワビ茸も入ってますよ。箸を入れるとサックリと揚がったメヒカリですね。脂のった身はとても柔らかで甘いですよ。絞ったスダチの清涼感も加わり最高な揚げ物になってます。
○椀物、鰆
マッシュルームのスープに銀杏、菊菜が入った豪華な椀物です。とろみ付いたスープに絡めて鰆食べるとマッシュルームの風味が来てとても優しい味わいになりますね。
☆お鮨
○アオリイカ
綺麗な包丁の入れ方入ったアオリイカですよ。
丁寧な仕事されているから、口の中に入れた途端イカが解けて消えて無くなるんですよね〜
お塩をチョンと付けてあるからイカの甘みも引き立ちます。最高の一貫からお鮨スタートです♬
○平目
淡白なイメージの平目でも、お醤油付けて食べたらしっかりと脂乗ってて旨みありますよ。
○シマアジ
適度な身の弾力があり、
咀嚼する度にジワっと旨みが来ますよ。
○赤身
英語で言うとツナ。カゴロモフーズじゃないよ！
噛む度しっかり赤身の風味、旨みか出てくるからね。
○トロ
コレ来た主役。脂乗りまくったトロは食べた人全員笑顔になる位美味しいよね。隣りのニューヨーカーも頷いて食べてたよ。
○金目鯛
見ると皮目炙った金目鯛。
コレすると香ばしさがグンッと上がるヤツ〜
淡い味わいの中に旨みがギュッと詰まってる金目鯛。
歳を重ねて来ると、トロよりもこういうお魚の方が美味しく感じられる年頃になってきました(´-ω-)ｳﾑ
○秋刀魚
今年は秋刀魚が当たり年。
目の前で握られる秋刀魚はキラキラっと光ってましたよ。芽ネギと生姜ソースも隠し味で咀嚼すると絶妙に混じりあって美味で御座いますm(_ _)m
○車海老
海老の王様。
淡白でプリプリな身は誰もが好きなネタ。
あと、10匹はほちい(´-ω-)ｳﾑ
○クロムツ
見るからにキラキラと脂乗った身は、食べると旨みが凄いね。とても上品な甘さと旨みあるお魚ですよ。
○雲丹
竹の器で出された雲丹ドッグ。
パリパリ海苔の食感、雲丹のトロッとした濃厚な味わいでした。
○穴子
コレでお鮨、最後( ´•̥̥̥ω•̥̥̥`)
網で焼かれたしら焼き状態の穴子にお塩、わさびを付けてパクリ。焼いてあるので風味も強くて美味しいね。身はとても柔らかくて溶けちゃう。
○赤だし
暖かい赤だしで〆ですね。
ありがとうございました|･ω･)ﾉ
⚫️ 惣五郎のおまかせコース、13200円＋飲み代
PS隣りのニューヨーカーがガリをオカワリ君。
すかさずワタクシも、
アイラブジンジャー♡
(｢me･ω･)｢toっとガリをオネダリ君。
無事、ガリとニューヨーカーの笑顔( *˙ω˙*)و GET
その後、
ジンジャーイズデリシャス。
ニホンゴワードイズ、
ジンジャーハ、オイシンジャーって教えときました。
(´-ω-)ｳﾑ