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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
こんなに旨いハンバーグは滅多にないと思う
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2021/12/11 更新
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狸小路近く、ノルベサ観覧車のはす向かいの雑居ビルの老舗ステーキハウス。
こちらのハンバーグが、どえらく旨くて。
お店に入った瞬間、お肉の良い香りが漂う。
この瞬間に、このお店旨いンだと確信。
おしぼりも、とっても良い香り。
良いお店って、こう言うところ手を抜かないよな。
鉄板カウンターを取り囲むようなこの字型のカウンター。
シェフが丁寧に焼き上げます。
良き香りは、このお肉を焼いた香りどね。
道産和牛と思わしき生ハンバークをじっくり高温の鉄板でジュワジュワ焼くのを眺めながら飲むサッポロクラシックは旨いなぁ。
300㌘1500円少々という破格のお値段。
真ん中は完全レア。
外側ジューシー。
お肉を邪魔しないサッパリデミグラスソース、かな。
常連さんの真似をして、目玉焼きもトッピング。
お肉のクオリティは、これまで食べたハンバーグでピカイチ。
生の部分とコンガリ焼きめの付いた表面と混じり合う肉の旨味を、デミグラスソースが引き立てる。
ご飯も新米つやつや。お味噌汁もサラダも旨い。
こんなハンバーグ、毎週食べたいや。
いやー、良いお店見っけたな♪