2回
2021/08 訪問
やっぱりスゴい、凄すぎます♪
2021/08/01 更新
2021/06 訪問
悲願のたこ焼きが今♪
最近食べログ評価点4が連続している私
、それもそのはず
尊敬してやまないマイレビ様の高評価
店を辿っていると自然そうなりますよね、
まいどパクってあいすみません。
さて今回訪問のひょうたんさん、
こちらもそのマイレビ様オススメの
十三のタコ焼き屋さんです。
過去伺いましたが
いずれも時短や緊急事態宣言により
休業、3度目の正直となるか、
2度あることは3度あるなのか（笑）
伺ってみると再開されていました♪ﾔｯﾀ♪
まずこの暖簾、5年や10年では
こんなアンティークな色合いには
ならないと思います。
そのタコ焼き、メニューがなんと！
14種類も、しかも10個350円とは
価格コムもビックリの最安値（笑）
まずはスタンダードの甘口ソースを。
パクっと一口！
なんなん！？これは！
外はカリカリ、中はトロッ、美味いっ！
生地だけじゃない、焼き加減でこんなに
美味しく焼けるとは驚き以外のなにものでも
ありません！
しかも！ここからが更に驚き、
1個目から10個目まで焼きムラが
一切ありません、普通鉄板の焼く場所で
ベチョっとなったり、中も外も硬すぎたり
するものですがここまでコントロール
出来るものなのでしょうか？
ここまで来たらまさに神業♪
あまりの美味さにお代わり〜（笑）
今度は出汁わさびで。
これは明石焼きの進化版みたいに
鰹の出汁とわさび、それに生地を
通すとまた別世界、全メニュー制覇
したくなりました♪
こちらも焼きムラ全くなし。
ちょっと分解してみるとタコの他、
こんにゃくも、なるほどこんにゃくの
食感だったんですね。
ひっさしぶりにタコ焼きで感動しました、
恐るべし、十三、恐るべしひょうたんさん！
ごちそうさまでした♪
2021/06/26 更新
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明日から大阪もまた緊急事態宣言につき、
しばらくは外食出来そうにない為、
ラスト一日は最近マイブームの
十三へ、その中でも今年上半期、マイレビ様の
ご紹介で衝撃的な出会いを遂げたタコ焼き、
ひょうたんさんへ♪
開店前に着くと焼き上げるまで
お待ち頂きますが中へどうぞ、と
おねーさん、もう優しいったらありゃしない（笑）
こちらのシステムは10個350円と安い上に
ソースは14種類もあります。
最初の10個/人前 ソースも多いので違うので
分けて、なんてお願いしたらめっちゃ怒られる
かな、とダメ元でお願いしたら全然いいですよ♪
という神対応。もう女神様にしか見えません（笑）
そこで今回は甘口ソースと塩でお願いしました、
焼きはもう精密機械のように均一な焼き、
なのに中はトロっ、どれ一つ狂いがありません。
塩、すいません、舐めてました、
元々生地に味があるところに塩を振ると
生地が引き立つことこの上なし、
騙されたと思って食べてみて下さい♪
別もんです！
と、この対応をしている間にも満席の
お客さんの無理を聞きつつ焼くという、
これを一人でこなすのもスゴいです。
ちなみに8/2から緊急事態宣言解除まで
休業だそうです。
ごちそうさまでした♪