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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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この一杯の為に並びます。
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味玉中華そば
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特製中華そば
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2019/05/16 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| 酒・ドリンク- ］
一滴残らず飲み干しました。
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中華そば
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特製中華そば
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2019/02/23 更新
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東銀座駅から徒歩5分程の『銀座 八五』さん。
こちらで頂いた一杯が美味しかった事から始まった『勝本』系列巡り。『神田 勝本』さん『勝本』さんと続き、最後はこちらへ。
GW中 10:20 17人待ち
その後もどんどん伸び、40人を超える大行列に。
開店時間の少し前にオープンしました。
少しづつ進みながら、ただひたすら待ち続け……
11:40 お席へ案内されました。
待ち時間は1時間20分。思ったよりは早かったです。
本日は
味玉中華そば
特製中華そば
綺麗なラーメン。先ずは、スープを一口。
あら？前回よりも塩味が強い？気のせいかしら？
澄みきった美しいスープは、スッキリ。
しみじみ余韻が残る深い味わい。
柔らかいけどちゃんと歯応えがあるチャーシュー、肉厚であっさりとした支那竹、とろ〜り煮卵、爽やかな青ネギ、今日も丁寧で美味しいです。
スープも一滴残らず飲み干して、ご馳走さま。
スッキリと香ばしい水出し焙じ茶は、丸八製茶場の献上加賀棒茶。
我が家でも愛飲しており、前回頂いた時にあら！と思い、今回聞いてみました。
この焙じ茶をサービスで出されるとは驚きです。
上品な空間で、極上の一杯を味わい、上質な焙じ茶で〆る。正に至福のひと時です。
ご馳走さまでした。