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憧れのベーカリー
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2020/11/29 更新
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南大沢駅から徒歩10分程の『チクテベーカリー』さん。
私の中でずっとずーっと行きたいパン屋さんNo. 1だったこちら。並ぶという噂だし、コロナだし、駅から遠いらしいし…と二の足を踏んでいました。
平日 開店10分前到着 12組目
台風が近づく日、シトシト雨は土砂降りに…
11:30 ドアが2箇所開きopenです。
１つ目のドアから入り、先ず冷蔵ケースのサンドイッチを選びます(サンドイッチ不要の方は直２つ目のドアへとアナウンスあり)
一旦お店の外に出て、２つ目のドアから入り、パンを選びお店の方に取ってもらうシステムらしい。
お会計の後はセルフで袋詰め〜想像以上にどれもずっしりと重い。
本日は
食パン
レーズン食パン
湘南ロデブ
リュステック/マロングラッセ
バケット
スコーン/プレーン
あんバタ (お一人様1個の購入制限あり)
レバーパテsand
ハムとチーズのバケットsand
お目当ての食パンは、香りが抜群に良い。
もちもち、しっとり、噛むごとにほのかに酸味を感じます。軽くトーストすると、ミミの香ばしさが格段にアップ。
レーズンが瑞々しいレーズン食パン。
瑞々しい湘南ロデブ。
リュスティック/マロングラッセは、甘くて香ばしくてもちもち〜期待以上の美味しさ。
ガリガリもちもちのバケット。
全粒粉の素朴なスコーン。
この、あんバタ好き〜購入制限が悩ましい。せめてお一人様2個にしてほしい！
アーモンドがゴロゴロ入ったパンに自家製鶏ペースト。ややクセがあり、コレは好みが分かれるかも？
どっしりとした力強さを感じるハード系、とにかく香りが素晴らしく生地が抜群に美味しい♪
これはまた是非伺わねば。
ご馳走さまでした。