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前から来てみたかったお店。
このお店に来るなら酒好きとでないとね。
残念ながら親戚の不幸で一人来られなくなったけど…
オープン後すぐに入店。
カウンター席と奥に忍者屋敷のような個室がある。
まずはビールで乾杯。
突き出し3品とかす汁。このかす汁が絶品なのです！
相棒はこれは締めに欲しい、とうなっていましたが
食事前に胃を温かいもので温めらるし、それがかす汁なんて最高だと思います。
さぁ、飲むぞ、食べるぞって感じ(笑)
オーダーはお刺身盛り合わせ、大好きな鴨、ぶりかま、白子。
奥の個室もカウンターもいっぱい。
調理は店主らしき方が一人。スタッフは女性が一人。
店主の手元を拝見するとどのお料理も拘りがあり、
とても丁寧に仕上げておられるようです。
どうも個室の方々がコース料理のようで、
アラカルトは少し時間がかかりそうです。
でも大丈夫！！
席の前においてある米・麦・豆の自家製ひしおを酒の肴に
飲みながら待てます。
このひしおが美味しいんだ・・・
お酒とこれだけでも・・・なんて(笑) 同じことをどなたかがレビューに書かれていましたね(笑)
あと、きっとこのひしおをおにぎりの中に入れたら・・・
あぁ、想像しただけでよだれがでちゃう(笑)
さて、お刺身の盛り合わせです。
こちらのお店、ちゃんと一人前ずつ提供してくださいます。
これは嬉しいですね。自分のペースで食べられるし。
わさびはなし。魚醤と塩。鮮度とさばき方に自信ありです。
いやぁ、うまいです。こんなうまいお刺身はなかなかない。
ほんと、美味しいです！！
語彙がなくて申し訳ないけど、美味しい以外に言葉が浮かばない。
鴨も白子もうまい。そしてぶりかまが最高だ。
ほんと、最高だ。
ぶりは少し苦手なのですが、それは焼き方がまずいパサパサしたぶり。
これはうまい。白ご飯が何杯でもいけそうです(笑)
あっ、お酒もすすみます(笑)
スタッフ一人では大変だなと思っていたら、もう一名現れました。
この方、お酒詳しいです。
酒好きの相棒が色々と注文つけても動じません。
色々と説明してお酒を提供してくれるので、とっても楽しい。
どうやらこのお店は店主もスタッフもかなりの酒好きのよう。
追加で唐揚げとするめいか頼みました。
おなかいっぱい。満足。
お土産に豆のひしお購入しました。
絶対、また来たい。
ごちそうさまでした。