凛響さんが投稿したステーキ＆ワインシュバルージュ（大阪/北新地）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、凛響さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ステーキ＆ワインシュバルージュ大江橋、北新地、渡辺橋/鉄板焼き、牛料理、ステーキ

1回

昼の点数：4.0
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2024/06 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.7
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

最上級のおもてなしとお料理に大満足

新地で鉄板焼きなんて、とっても贅沢！
夜はなかなか予算的に来られませんがランチなら大丈夫

ということでこちらのお店に伺いました。
地下に降りると女性スタッフがとても丁寧な対応で席に案内してくださいました。
予約で個室は指定できなかったのですが、個室でした！ラッキー！

まずは飲み物から
クラフトビールをオーダー
シェフもスマートな対応で、ほんと素敵ですぅ

お野菜はすべて契約農家から仕入れ、厳選されたものを使用しているそうです。

白菜は鉄板でさっと火を入れると甘みが増し、最高です！
ドレッシングもオリジナルで2種類から選べました。
野菜は頂くと新鮮さが口の中に広がり、大満足。

お肉はサーロインで、柔らかくて旨みがぎっしり！
添えられた岩塩はイギリスのもので特別高いものではなく成城石井にも売ってるとか。
塩大好きなので後日近所の成城石井に行ってみたけど見つからなかった…
また今度行ってみよう

女性5人でワイのワイのしてしまいました。
サービス、味、コスパ全て大満足！

またぜひ来たいです。
ごちそうさまでした。

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お店からの返信

ステーキ＆ワインシュバルージュ

2024/06/27

凛響様

この度は、数ある店舗より当店をご利用頂きありがとうございました
また、ご多様の中詳細な口コミの投稿頂戴し重ねてお礼申し上げます

コメントいただきました通り、契約農家から旬なお野菜、こだわりのお肉を仕入れており
シェフ自作のドレッシングも、週ごとには新しく変わっております
お野菜も、鉄板ならではの美味しさを堪能していただけ嬉しく思います
次回も、その時季の食材を使用したお料理でお迎えさせていただきたく存じます
是非、またお立ち寄りいただけますと幸いです

今後ともご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます

シュバルージュ
アシスタントマネージャー　　　　渡瀬

2024/06/25 更新

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