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昼の点数：4.3
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料理・味 4.3
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
山の上に君臨する王道の天ぷら！
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2020/03/12 更新
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休日のランチに2人で訪問。
この日は野菜中心のてんぷら定食を注文。
車エビ
玉ねぎ
伏見とうがらし
ぎんなん
百合根
なす
マッシュルーム
金時人参
グリーンアスパラ
エリンギ
かき揚げ丼
追加のさつまいも(丸十)
どれもうす衣をまとっただけで、素材の良さをふんだんに
活かしている。
外はカラッと揚がっているが、野菜の水分は飛んでおらず、
噛んでいると野菜本来の味わいがして思わずにやけてしまう。
この店の看板とも言える丸十は、ホクホクしていてサツマイモの
甘みが素晴らしい。
ブランデーをかけることで一層深みが出て、まさに大人の味だ。
この店は三度目だったが、何度来ても初めてきたような感動を覚える。
文句なしの美味さ、王道はここにあった。