酒極さんが投稿したあさば(静岡/修善寺)の口コミ詳細

レビュアーのカバー画像

酒極の気ままな食ライフ

メッセージを送る

この口コミは、酒極さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

あさば修善寺、大仁、牧之郷/料理旅館、郷土料理、日本料理

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥100,000~ / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2025/09 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥100,000~
    / 1人

遠い過去と近い未来を繋げる!貫き通したあさばという王道!

休日に訪問。
いつか訪れたいと夢にまで願った最果ての地。
昼前に修善寺に到着し、そばを食べ、竹林を散歩していざ入館。
ロビーは広く、能の舞台に圧倒されていると、スタッフの方はつゆ知らずか、部屋にそそくさと案内する。
のんびりしている間もなく、お風呂の場所の案内を受けて部屋に向かう。
なんということでしょう。ロビーで渡した荷物が部屋に置いてある。
まるでタイムスリップしたように、刹那ともいえる時間に先回りして荷物が運ばれていた。
スタッフは忍者の末裔かと疑ったくらいだ。
部屋はゆったりした広さで、食事場所が十分な広さである。
部屋からは川のせせらぎ、鳥のさえずる音、自然の音であふれている。
紅葉の時期には早いが目の前にはまだまだ緑の紅葉が所狭しと見える。
深い秋になれば孫うことなき絶景になること、いとをかし。

野天風呂でのんびり、ラウンジでのんびりし儚くも短い時間を満喫する。
夕飯の時間になり、部屋でいただくことに。
奇しくも女将が担当してくれることとなり、言うまでもないが完璧な接客に隙がない。

夕飯は以下の通り。
鮑飯蒸し
伊勢海老造り
鱧松茸椀
天城軍鶏炭火焼
穴子黒米ずし
菊衣菊菜すだち酢
水茄子衣揚うに
玉蒸し毛蟹あん
松茸ごはん
甘味 くずきり

細部まで記す必要はないであろう、完璧な日本料理。
これぞ引き算の美学とでも言えばよいだろうか、欠点などない。
今年はフレンチを中心に食べてきただけにここまで真っすぐな日本料理を食べるとため息すら漏れる。
ただただ美味しかった、その言葉に尽きる。
感動の余韻に浸り、この日はぐっすりと眠ることが出来た。

日付は変わり朝食をいただく。
鯵の開きに出汁巻きたまご、シジミ汁とザ日本の朝ご飯代表。
唯一異なるのは、鰹節とワサビをご飯に乗せた静岡ならではの料理。
鼻孔をくすぐる辛味にカツオの香りが朝の陽ざしに照らされる一片の花のような清々しさを感じる。
前日頼んだ修善寺饅頭を受取り宿を後にすることに。
宿に着いてから帰るまで、徹頭徹尾素晴らしかった。
様々な宿に泊まってきたが、それらとは一線を画すような圧倒的なまでの満足感。
宿は良くてもご飯が普通、ご飯は良くても宿は普通と一長一短な所が続いていたが、どちらも素晴らしかった。

500年以上続く歴史ある旅館に今自分が来れたことを誇らしく思え、同時に遠い過去と近い未来を繋ぐこの旅館の素晴らしさを経験することが出来たのは自分の人生に深く刻まれた。
正に、貫き通したあさばという名の王道である。
激しく煌く短い命があるとしたら、あと何度訪れることが出来るだろうか。
ごちそうさまでした。
ありがとうございました。

2025/10/17 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ