青いとんかつさんが投稿した鮨 とかみ(東京/内幸町)の口コミ詳細

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青いとんかつの備忘録

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青いとんかつ (40代後半・男性・東京都) 認証済

この口コミは、青いとんかつさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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掲載保留鮨 とかみ新橋、内幸町、銀座/寿司

8

  • 夜の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 3.9
      • |雰囲気 3.9
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 3.5
  • 昼の点数:5.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 3.8
8回目

2022/03 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気3.9
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

親方の小田さんがトカミ引退。祝!独立!

寂しい限りです。地元の北海道にて独立されるので、この3月限りで小田さんがトカミを去ります。この夏に札幌にて開店します。オープンしたら必ず。と言っても今までの様にという訳にも行きません。。。

毎月お世話になっていました。妻も友人らも皆残念がっております。。。でも、めでたい旅立ちです^ ^

小田さんは独立に向けて、この数ヶ月ランチタイムは銀座シノハラにて働かせて貰い勉強をされているそうです

あのモナカボーイもしているとw

トカミはツマミも前から気合い入ってましたがより一層の輝きを求めて。。。既に親方なのに弛まぬ努力に本当に驚きます。。。

この日も太刀魚の塩焼きカラスミ大根のツマミやばかった。ホタルイカもだけど

ハッコクの佐藤さんの頃からトカミにはお世話になっていて小田さん親方の6年間ずっとお世話になっておりました

和田さんが親方となって今後のトカミを引っ張って行きます

それはそれで勿論楽しみですが、小田さんの札幌のお店。寂しいですが、すごく楽しみです^ ^

小田親方に花束を。夏の家族旅行は北海道や!

写真にて少々の感想を最後に

  • 名物トッサキ。大好きです

  • 小田親方お元気で。の図

  • 太刀魚塩焼きカラスミ大根。ぐぅ旨い

  • トカミは元々マグロ卸しヤマユキの直営店

  • ヤバイ。見ても思い出せない。。。コハダ、、、だよな。めっちゃ飲みまくってました

  • カスゴすごく良かったです

  • イカしたイカ。コリコリ系が好きで好み

  • つートロ

  • うぉートロ

  • 海老なんかめっちゃ良かった。茹で方変わったのか、海老が良かったのか、ワカラヌス

  • ブリ?

  • ウニ?

  • ニハマ。すごく甘き。うんまい

  • ノドグロ炙りカヌス

  • アナゴも良き

  • 奥のホタルイカのネギ生姜和えは、本当に延々と食べたい逸品。。。でした、、、、泣

  • カツオくん

  • メヌケダイにサクラを添えて

  • ヤバイ。見ても思い出せない、、wめっちゃ飲みました、、山椒の下、、んんんん、、、アイナメ、かな

  • トカミの名物タマゴ。クリーミー海老ブリュレ

2022/03/23 更新

7回目

2022/01 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

定期

毎月来てます。今日は少し写真撮ったのでアップ
今日は2番手の和田さんの寿司
小田の親方より力強いお寿司

2022/03/23 更新

6回目

2017/09 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気3.9
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

赤酢も女もキツ目が好きです

定期巡回で訪問、変わらず安定の美味しさ
連れて行った友達も喜んで予約刺して帰ってました
最近、佐藤さんの頃から小田さんの鮨に少しずつ変化
旨いです
キツ目の赤酢がお好きならハマる旨さですね
また来月に

2017/09/14 更新

5回目

2017/04 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

小田さんに代わっても個人的に1番

今の所、ここを越えるほど好きなお店がなかなか見つからないです
半年、1年後の予約なんて面倒ですし、メシも女も食べたい時に食べたい

なかなか取れない寿司やらレストランの色んな予約ずっとパラパラ持ってますが、予約に合わせて予定作るのは好みではない事にだんだん気付いてきた

用事に合わせて予約するのが個人的に好み
美味しいものは大好きですが

トカミとても好きです
月の初めに次の月の予約取るシステムも良いと思います
僕レベルの食い道楽では2、3ヶ月以上は意味わからないです
タバコも好きです
そんなもんです

また来ます

2017/04/30 更新

4回目

2017/03 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

佐藤さんトカミ卒業の春

3月は春だ、この季節になると夜になるとレミオロメンの3月9日が歌われる
間も無く桜の季節だ
そしたら桜と卒業のカラオケが乱舞する
毎年、毎年繰り返される

トカミを作り上げた佐藤さんが卒業だ
今日は妻と月例のトカミランチ
旨かった
来月からは小田さんトカミのランチを予約し、銀座に鬼嫁を置き去りにして会社へ

さーくらーひらーひらーまいーおちーて

佐藤の新店も楽しみですね
小田さんのトカミも素敵だと思います

2017/03/04 更新

3回目

2017/02 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気3.9
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

キツ目の女も酢も好きです

3月で佐藤さんは独立卒業ですね
そちらも楽しみですが、トカミも小田さんが居るから安心です
小田さんの大きめのシャリ、ネタにピタッと合わさって好きです

今夜も楽しくいただきました
ちょうど赤貝が時期で赤酢とのたまらない組み合わせにノックアウト
ツマミもワカサギの素揚げのカラスミがけがたまらなかった

また来月
ラスト佐藤さんトカミ

2017/02/21 更新

2回目

2017/01 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.1
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

キツ目の女も酢も好きです

海外出張から昨日帰って寿司ランチ嬉しいもんです
うちの奥様指定強化店舗になったので、月に1回は来ることになってます
キツ目の赤酢は好みです
キツ目の女と酒を差しつ差されつも良いですが、嫁とお茶でランチも良いもんですね
あーー嫁もキツ目だわ

ランチの握り手は小田さんです
今日も美味しかった
1人、16貫で12000円です
今日は
突き出しで鰆のスモーク
握りは順不同
ブリ
ヒラメ
かすご
コハダ
げそ
キスの昆布締
煮ハマグリ
サバ
赤身
中トロ
大トロ
平貝
ノドグロ炙り
アナゴ
ウニ
車海老
マグロの巻物
味噌汁
卵焼き
かな

ブリとマグロ、ゲソが素晴らしかったな
カスゴもいいし、ウニもいい
んーー

また来ます

2017/01/24 更新

1回目

2016/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気3.9
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク3.5
  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス3.9
    • | 雰囲気3.9
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

赤酢とマグロと私

嫁とランチ
脇板の小田さんプレゼンツ怒涛の16貫はクラクラ
最近昼もバタバタ夜も怒涛の忘年会の師走
トカミでマッタリお茶飲んで、嫁と鮨ランチは幸福です
やっぱトカミ最高ですね
今月のダンチューにトカミの卵焼きでてたな
ーーーーーーーーーーーーーーーー
んー更新かもしれない1番好きな店
青空が好きだったけど、トカミ派になってしまったかもしれない
確かめにすぐにまた来ます

噂はかねがね聞いておりました
赤酢とマグロ
確かに赤酢が好きではない人にはダメなお店だろうと思う
ピシッと効いてる
でも、赤酢が大丈夫ならこれ以上のお鮨は僕は知らない
お寿司にそんなに詳しい訳でもないけど

ブリも旨かった
下北半島のブリ
1日寝かしてるらしく、こんなにブリって旨かったっけってくらい旨かった

ツマミも何もかも

マグロも大トロ中トロ赤身と食べた
中トロのシルキーな口当たりと旨味に舌を巻いた

トロ巻きから始まってツマミへ
ツマミは
フグ、鰆、香箱蟹、甘鯛、白子、サバなど
握りは
ヒラメ、生いくら、ウニ、大トロ、中トロ、ズケ赤身、アナゴ、ブリ、など
最後またトロ巻きとマグロのスジのスープ


いい店に出会えると人は幸せであります
色々店行くのも飽きた
居心地良いしここに居つこうかな

アナゴも旨かったなぁ

今宵は幸せなり

2016/12/13 更新

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