青いとんかつさんが投稿したラーメン杉田家千葉駅前店（千葉/葭川公園）の口コミ詳細 [食べログ]

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ラーメン杉田家千葉駅前店葭川公園、千葉中央、栄町/ラーメン

1回

昼の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 3.1
  
  |雰囲気 3.2
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2022/12 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス3.1
- | 雰囲気3.2
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

心の味「日本最高の家系ラーメン」の新3号店

アイムフロムヨコハマ。家系ラーメンの始祖である吉村家の近くに生まれ産湯を使い吉村家が横浜駅に移転する前に新杉田駅にあった頃から通い、吉村家が売れに売れて横浜駅に裏切られて移転されてからは跡地に残された愛弟子の開いた杉田家に通い続けている

何なら今や吉村家より好きかも知れません

家系ラーメンはラーメンショップ出身の吉村総帥が横浜の産業道路沿いにて、朝5時からお店を開け、汗をかく労働者に向けた食べ物です

塩辛く、味が濃く嫌いな人も多いかも知れませんが、食は好みです

僕の個人的に最強のラーメン屋です
今やヨコハマの矜持とも言えるラーメンですね

本店の店主の息子がオープンさせた千葉祐光店も通っており、その息子が今年の3月に千葉駅前に2店舗目を展開したのがコチラのお店です

まだ9ヶ月の新店ですね。初訪問

先日千葉に所用あり駅前店に行きたかったが時間なく、やむ無く祐光店に行ったが、あまりにも不甲斐ない内容で憤慨していた

しかし今回コチラに来てみてわかった。。。祐光に居た見慣れた一軍メンバーや息子がみんなコチラに居た

そりゃ新店にチカラ入れるのはわかりますけど、、、

先日祐光で落胆していたが駅前店を食べてみて思った。。。

「めちゃくちゃ美味しい」

スープ。チャーシュー。麺。共にハンパなかった
食べながらグハァーーと

複雑な思いもあった
祐光店もそのうち落ち着くのであろうか

コチラには駐車場が無いが千葉に来たらアチラではなく駐車料金を払ってでも駅前店に来る事が完全に確定しました

写真にて少し感想を

本店はマブシ無料だが千葉方面は有料
家系ラーメンにはシロメシが好きだが、興味本位で頼んでみた

確かに無料のものよりも、肉の盛りがよく、肉自体も大きめの物が乗ってきた。あー有料なんだなぁと少し納得はさせられた

でも、やっぱシロメシですね^ ^
家系ラーメンにシロメシをつけるのは神奈川県条例にて定められております

いやぁぁ、、、美味かった。。。。

通し営業なので時間ずらして行けば並びは回避できるのも好きです

初回はカタメとか濃い目なんて言わずに、まずは普通を。店が1番美味しいと思ってる状態こそ「普通」です

中チャー海苔にマブシ。祐光での落胆は吹っ飛んだ

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千葉県は有料のマブシ。端肉の煮込みが乗る。本店はシロメシに言うとサービスで乗る

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チャーシューも直系スモークレアチャー。スープの厚みもカエシのエッジも完璧で嬉しかった。。。

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コンディメンツ。胡椒以外は使わない。僕は。たまにお酢は終盤に

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2022/12/25 更新

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