『クロックヒン』sepsaku6さんの日記

レビュアーのカバー画像

sepsaku6のレストランガイド

メッセージを送る

sepsaku6 (男性・神奈川県)

日記詳細

クロックヒン (2015/10/27)

タイ料理を作っているうちにスープの中でレモングラスやカーがもぞもぞと口に残る食感が気になるようになりました。

あちらでは嫁入り道具の一つともいわれる石製の臼と杵をクロックヒンと呼ぶそうですが、どうしても欲しくなりました。

海辺の蜑戸用と自宅用に2つ買い求めました。週末のトムカーガイは美味しく作れそうです。
ページの先頭へ