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予約が取れる理由がわかるコスパの悪さ。
近場で仕事があったため、後輩との食事のために予約。
それなりの食べログの点数かつ、それなりのお値段のコースが並んでいたため、期待して予約。
ただ、先々を見ても予約が簡単に取れるようだったので、なんでだろうと思っていた。
果たして。
出てくるもの、出てくるもの、普通。
もちろん普通と言っても、すしざんまい等と比べられない高級店の味ではあったが、特に感動がない。
これは、と思ったのは、少し塩っぽさ強めのノドグロの切り身の焼き魚と、苦味も臭みもまったくない雲丹の軍艦くらいか。
ひょっとしたら単なる好みの話なのかもしれないが、全てのにぎりが、味もにぎりも「ゆるい」。
ぼんやりした味わいと言おうか。
ひとり23,000円のコースにしただけに残念だった。
いずれにせよ、私と同じように感じた人が自然とリピーターにはならずに、現在の予約の取りやすい状況になっているのかもしれない。
そしていただけなかったのは（※詳細は書きませんが）、トイレの細かい部分の汚さ。えっ、と思った。
そして閉店間際の時間帯とはいえ、用意されていたタオルの少なさ。（まだ店内に客がいたが、私が使うタオルで終わりだった）
これについてはスタッフの働きということになるかもしれないが、あまり気持ちよくないように見える店主のもとで働けば、スタッフもこういう仕事になるのかもしれないなと邪推してしまう。
と、あれこれ書きましたが、私の期待が高かったからの辛口なのかもしれません。
ではいくらなら食うか？と聞かれたら、まあ14000-15000というところかな。
そうそう、さらにいうとお酒のメニューがないのがまた売上至上主義っぽく感じさせた。
メニューがないことそのものは問題ではないが、ビール一杯ずつと、九平次の普通のラインの一合しか頼んでいないが、会計時にうーんこの値段かと。
ビールの注ぎも居酒屋と変わらなかった。
変なところで敷居高くこだわりを出しているようだが、それなら値段なりの味を提供して客を黙らせて欲しかった。
ご馳走様でした。