「焼肉」で検索しました。
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2026/01訪問
1回
ザ西麻布な、フルアテンドの完全個室の焼肉店。
2025/05訪問
1回
本当に究極の空間と食のミュージアム
2025/03訪問
1回
麻布十番から徒歩8.9分でしょうか。 元麻布にあるお店。 Vinlkヴァンクと読みます。 銀行と言う意味で、銀行の貸金庫をモチーフにした全6室完全個室。 これがたまげるほどラグジュアリー。 ザ元麻布って感じ。全てがVIPルーム。 秘密の空間をイメージしています。 VinIXの一番の特徴は「ビーフバンクシステム」お客様自身が熟成肉を所有して熟成の変化を楽しむ仕組みを導入しています。 これにより「自分だけの熟成肉」を楽しむ体験が可能。お肉もボトルキープ状態。 お肉も預ける時代なんですね、、、。 世界最高峰と言われる黒毛和牛 ”田村牛”の熟成肉と贅を尽くしたフレンチの 融合で、田村牛は、純但馬及び但馬系統牛の処女のみを理想肥育した、年間1,000頭しか販売されない最高品質の和牛。 こんなラグジュアリーな空間で、 こんな希少な田村牛を頂けるなんて、 なんたる幸せ。 今日は 【Bankers Course】 ¥13,200をオーダーしました。 まずはスパークリングで乾杯です。 メニューは通帳になってます。 ところどころ銀行コンセプトが散りばめられています。 コース内容 * "スカンビーノ"(黒毛和牛のタルタル) * 本日の前菜 * 自家製コンソメスープ サイフォン仕上げ * 自家熟成厚切りタンとレモンコンフィ * 本日の温菜 * フォアグラのグリエと季節の果実のアンサンブル * 季節の香を纏ったグラニテ * ビーフバンク貯蔵肉のステーキ(自家熟成赤身ステーキ) * 季節のデザート * コーヒーor 紅茶 * 小菓子 ◯ "スカンビーノ"(黒毛和牛のタルタル) お肉を細かくするミートミンチャーの機械を使って目の前でお肉をミンチにしてくれます。 両替のイメージなんですって。 パリパリのバゲットとともに。 黒毛和牛ならではのコクと甘みを感じます。 ◯自家製コンソメスープサイフォン仕立て コーヒーのようにサイフォンで抽出されます。 リーデルのシャルドネのグラスで頂きます、 濃厚な味ながらも素材の旨味が凝縮されいます 。オシャレな演出です。 ◯自家熟成厚切りタンとレモンコンフィ 分厚くカットされたタンは、驚くほど柔らかい。噛むごとに旨味。レモンコンフィの爽やかな酸味が引き立たせます。 厚切タンは、お店で2週間熟成したものなので、旨みが凝縮。 ◯ビーフバンク貯蔵肉のステーキ 本物の金庫の中から金の延べ棒と並び 暗証番号入れて出てきたのは分厚い田村牛の イチボ。想像を超える大ぶりな塊肉に思わず 歓声をあげてしまいます。 こちらは表面をこんがり焼いて余熱でじっくり熱入れていきます。 数分寝かせて旨みを凝縮します。柔らかで肉の旨みもしっかり味わえます。 カットするといい感じのレア感です。 イチボならではの豊かな風味て ソースとの相性も良く本当に贅沢な一品。 全席個室で、貸金庫をモチーフにした内装はまるで別世界。前日がVIPルーム。 接客は抜群で、 特別な日や記念日デートにも、接待にも しかも、この内容で¥13,200は かなりコスパがいいし、安い!と思います。 次回はぜひ別のコースも試してみたいです。 ごちそうさまでした!
2025/10訪問
1回
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出店
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
銀座、有楽町、東銀座/焼肉、ステーキ、ホルモン
うしごろ並木通り店 銀座は並木通り。高級ブランドが立ち並ぶ 銀座のメインストリート並木通り。 ドルガバのビルにあるうしごろ銀座。 さすがうしごろの高級ライン ラグジュアリーなビルにあります。 中にはいると、高級感ある内装に 圧倒されます。 黒を基調としたスタイリッシュな内装に 大きい窓のある開放感ある空間。 なんて素敵なお店。 こりゃあデートにぴったりですな。 本日は夏季限定コースをオーダーしました、 季節の匠コース "夏" 15,800円。 旬の食材をふんだんに使った季節限定のスペシャルコースです。 ■トウモロコシの冷製スープ ■和牛と車海老の手巻き ■季節の混ぜナムル ■茄子キムチ ■和牛と青唐辛子のユッケ ■ザブトンのすき焼き トリュフ添え ■ 究極の黒タン 厚切り ■特選厚切りハラミ ■サラダ ■トリュフ牛ヒレカツサンド ■特選サーロイン 辛ダレ ■ 厳選部位の焼きしゃぶ トマトポン酢 ■和牛とトウモロコシの石焼ガーリックライス ■濃厚マンゴーソースのブランマンジェ まず、全て店員さんが焼いてくれます。 さすが高級店。一番いい状態で いただけて嬉しい。 いきなり和牛と車海老の手巻きのお鮨 からスタート。海老のぷりぷり食感と 柔らかな和牛。海苔もパリパリ。 和牛と青唐辛子のユッケは 青唐辛子が入ってるなんて珍しい。 ピリッと絡みがアクセント。 お酒が進んじゃいます ザブトンのすき焼き トリュフ添え 贅沢にトリュフをたっぷり削ってくれます。 和牛に、贅沢なトリュフの香りばっちり。 芸術品 究極の黒タン 厚切りと特選厚切りハラミ 分厚く切られたタンとハラミ もはやステーキ。 トリュフ牛ヒレカツサンドは まってました!うしごろ名物。 サクサクのパンに牛ヒレカツ このコンビネーション堪らない。 厳選部位の焼きしゃぶ トマトポン酢は 見事に綺麗なサシの入ったお肉を ハート型に持ってきてくれました、 デートならテンションあがっちゃいますね。 あっさり仕立てなのと、トマトポン酢なので、爽やかに頂けました。 和牛とトウモロコシの石焼ガーリックライス で締め。 とうもろこしは流石に夏限定感ありますね。 石焼の香ばしさととうもろこしが 絶妙にマッチしてました。 季節ごとに内容が変わるコースなので 毎月きても楽しめます。 旬の食材と極上のお肉のコラボは さすがうしごろ。 大人気で予約で満席なので必ず予約を。
2025/08訪問
1回
焼肉ふたご高級業態店。しつらえ、サービス、お料理全てが完璧。
2023/09訪問
1回
焼肉ふたごの高級店。最高級の太田牛を最高の焼き加減で頂く。
2023/04訪問
1回
日本一に輝いたブランド牛鹿児島黒牛を銀座のオシャレな焼肉屋さんで堪能。
2023/03訪問
1回
黒毛和牛を一頭買いし、上質お肉が頂ける。店内もシックでお洒落。
2022/11訪問
1回
一つの鍋で味変が楽しめる。美容によく女子受け間違いなし
2022/07訪問
1回
やっぱり美味しい近江牛。ポーションもお肉も完璧!個室も広々綺麗な大人の焼肉屋
2021/09訪問
1回
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出店
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
恵比寿、代官山/焼肉、居酒屋、ホルモン
上質黒毛和牛をコスパ良く。ビーフキッチンコースがオススメ!
2023/11訪問
1回
名古屋の名店、六本木へ東京進出、