Bra-vo_PAOnさんが投稿した煮干し中華蕎麦彩葉に（千葉/八千代台）の口コミ詳細 [食べログ]

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煮干し中華蕎麦彩葉に八千代台/ラーメン

4回

昼の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

4回目

2025/06 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.8
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

全国の有名店と肩を並べるほどのクオリティ【キリッと醤油が効いた背脂煮干し中華蕎麦】もはや芸術作品と感じるほどパーフェクトな味わい☺

こちらのラーメンを食すため
久しぶりの八千代台

店先に並びあり
人気のほどが分かります

ワンオペのため
時間がかかりますとの案内板がありますが
それほど待たずに案内されました

店内券売機で
今回ももちろん
以下をオーダーしました

■背脂煮干し中華蕎麦
煮干し出汁の旨味が溶け込んでいるスープは
キリッと醤油が効いていて美味
背脂がスープにコクと深みを与えていますが
刻み玉ねぎの清涼感がアクセントとなり
ジューシーなレアチャーシューと共に
とても美味しくいただけました

この麺の最大のポイントは「太麺」

この太麺とスープの相性がとても合っていて
バランスが良いため
奥深い味わいの出汁スープと
つるつるモチモチな麺の食感や歯ごたえ
麦の香りがとても美味しく
前回同様、完汁してしまいました。

海苔、メンマ、チャーシュー
刻み玉ねぎ、かいわれ、背脂
総てが絡み合って
出来上がる極上の旨味

何も足す必要がない
何も引く必要がない

全国の有名店と肩を並べるほど
芸術作品のような一杯
エクセレントでした

店を出てからも並びあり
続々とお客さんが来店していました

名店入り間違いないと思います

素晴らしい一杯を提供してくれる
煮干し中華蕎麦「彩葉に」さん
ブラボー

背脂煮干し中華蕎麦　美味すぎるパーフェクトな味わい

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背脂煮干し中華蕎麦　完汁

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2025/06/28 更新

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3回目

2024/11 訪問

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

日曜日限定　濃厚煮干しつけ麺

煮干濃厚つけ麺　日曜日限定

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濃厚煮干つけ麺　日曜日限定

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卓上調味料

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2025/06/28 更新

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2回目

2024/06 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.8
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

背脂煮干し中華蕎麦

背脂煮干し中華蕎麦　＋　味玉

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2025/06/28 更新

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1回目

2024/03 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.1
- | サービス4.0
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

【キリッと醤油が効いた煮干しスープが絶品】背脂煮干しスープと太麺の相性がベリgood！

初めて下車した
八千代台

何かいい感じの住みやすそうな街です。

せっかくなので
食べログリサーチして
土曜13時過ぎに伺いました。

店内はこじんまりした空間ですが
Ｌ字のカウンターは各席の空間が
しっかり取られていて、箸やレンゲ等が
個別にセットされているので
女性1人でも安心して食事ができる
空間になっていました。

濃厚煮干し中華蕎麦は
本日売り切れとなっていたため
背脂煮干し中華蕎麦をオーダーする。

beer(メンマ付き)で喉を潤しながら
待つこと8分で着丼

■背脂煮干し中華蕎麦　1,100円
煮干し出汁の旨味が溶け込んでいるスープは
キリッと醤油が効いていて好みの味わい。
背脂がスープにコクと深みを与えていますが
刻み玉ねぎの清涼感がアクセントとなり
ジューシーなレアチャーシューと共に
とても美味しくいただけました。

この麺の最大のポイントは「太麺」

この太麺とスープの相性がとても合っていて
バランスが良いため
奥深い味わいの出汁スープと
つるつるモチモチな麺の食感や歯ごたえ
麦の香りがとても美味しく
久しぶりに完汁してしまいました。

店を出てからも
続々とお客さんが来店していました。
名店入り間違いないと思います。

素晴らしい一杯を提供してくれる
煮干し中華蕎麦「彩葉に」さん
ブラボー

背脂煮干し中華蕎麦

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背脂煮干し中華蕎麦

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瓶ビールはAsahi　お通しメンマ付き

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2024/03/03 更新

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