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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
【出汁染みわたる「無化調煮干しスープ」とウマモチ自家製麺】全てにこだわりを感じるラーメンは 超Zeppin ☺
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煮干しそば 醬油 + 味玉
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煮干しそば 醬油 + 味玉
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南高梅 塩そば + 味玉
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有吉さん来てるんだ〜
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完汁
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2025/02/10 更新
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美味しかった〜
何度か店前を通っていましたが
なかなか訪問機会なく
今回、遅めのランチで
初めて訪問しました
店内カウンター席とテーブル席×1
決して広く有りませんが
ラーメンと向き合うには
十分な広さで、清潔感も保たれているので
女性1人でも入りやすいと感じました
食べログ事前リサーチをしなかったため
店先の看板と入口券売機メニューを見て
以下をオーダー
beerで喉を潤しながら
待つこと12分ほどで着丼
丁寧に作っているようで
提供は少し時間がかかります
■煮干しそば 醬油 + 味玉
煮干し香るスープは
口に含むと煮干しの旨味が
口一杯に広がります
昆布の出汁も効いていて
醬油の旨味もしっかり
無化調と思えないほど
濃厚な味わい
自家製麺は中太麺で
スープとの相性も良いため
柔らかジューシーなチャーシュー
刻み玉ねぎの清涼感や
途中途中で口にするメンマも含めて
パーフェクトなバランスで
とても美味しかった
芸術的な作品を食べている感覚
超Zeppinです↑
久しぶりに
スープを完汁してしまいました☺
■南高梅 塩そば + 味玉
旨味が詰まった塩スープは
中太麺との相性が良く
優しい塩味と濃厚でコク深い味わい
煮干しそばほどの煮干し感はなく
鶏出汁と魚介出汁のバランスが良く
とても美味しかった
食べ進めていくと
南高梅の酸味と塩味が溶け出し
更に旨味に奥深さを与えて
最後まで飽きずに食べられて
とても美味しかった
どちらもラーメンとは思えない
健康的な味わいで
とても美味しくいただきました
リピ決定！
名店に引けを取らない
他では食べられない味わい
また、近く再訪したいと思います
丁寧な作品のような
無化調ラーメンを提供している
中華そば 敦さん
ブラボー