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佐久市の外れにあるピッツァの名店。店の真ん中に配置されているピッツァ釜で焼いているのが店主。その釜から漂う良い香りが食欲をそそります。 パスタやコース料理ももちろん楽しめますが、店名がピッツェリアなので、やはりピッツァがお勧めです。カウンターに座って上信越道を眺めながら、ゆっくりワインや軽井沢ビールを飲みながら過ごしてみてください。 ちなみにピッツァは★★ ★ ★ ★ パスタ★ ★ ★ アクアパッツァ★★ 飲み物★★★★ 総合★★★★ こんな感じかな。
2021/10訪問
1回
このエリアにはトゥルーペ、地粉屋、ヒラマツなど名店が点在しているため頻繁に車で通るが、この店の存在を知ったのは最近。兄貴が美味しいらしいよと言うので9月4日のランチにお邪魔致しました。 12時少し過ぎに行きましたが店内ほぼ満席にも関わらず60過ぎの店主がひとりで運営しているので忙しそうだ。待つこと5分。我々は八ヶ岳が一望できるカウンター席に座ることができ、オーダー。また待つこと20分。 八戸沖さば塩焼定食、銀鮭味噌漬焼定食がやってきました。写真撮るの忘れたけど、さばも鮭と身が大きくて美味。ご飯の炊き具合、味噌汁も美味しかった。 信濃追分や御代田エリアで魚食べたくなったら、飯さかいさんは良いと思いますよ。
2022/09訪問
1回
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2021年9月3日。都内はまだまだ非常事態宣言中ですが、創業85年の菊水さんでランチ。数年前までは旧軽井沢にあり、駐車場があるこの塩沢湖長倉エリアに移転してきたとのことだが、18号沿いではないので車通りも少なく、たまたまここを通りがかったから入ったという飛び込み客は多分いないでしょうと言うロケーション。 さて、このお店、菊水という店名からは想像できない洗練された洋食屋さん。ビーツのスープから始まり、プチサラダ、ボリューム満点のチキンカツ、ライス、食後のコーヒーをいただきました。店は綺麗だし、料理は美味しいし、静かな雰囲気、オーナーシェフも好感が持てます。私は軽井沢歴50年ですが、こんな素敵なお店に出会えて食べログに感謝。 3代目オーナーさん、今度はワイフと来ますね。