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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.7
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.8
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.7
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.8 ］
赤羽の必須店
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注文はこちら
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様々なおでん種
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セットがお得
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丸眞正宗のワンカップ
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裏メニューの汁割り
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2015/07/06 更新
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赤羽では外すことが出来ない有名店です。
基本的にはおでん種のお店ですが、その隣に立ち飲みスペースがあり、そこで軽く飲むことが出来ます。
商店街の中にあり、ちょっと薄暗い感じが哀愁漂う雰囲気を演出しています。
朝から開いているので、赤羽でセンベロをするに当たって一件目にお勧めです。
店に価格表が見当たらないので若干、不安になりますが、セットがあるのでそちらが安心して頼めるかと思います。
丁寧に煮込まて味が染み込んだおでんは、暑い日でも食べたくなる味です。
出汁が美味しく、薄い色だけど風味がしっかりした味がおでんの旨さを引き出しています。
その出汁が生かされたものにはんぺんがありますが、これは是非頼んでほしいですね。
頼んでから煮込むので少し時間が掛かりますが、たっぷり出汁を吸ったはんぺんは至福の時を約束させてくれます。
そして、この出汁を使った裏メニューに汁割りがあります。
丸眞正宗のワンカップはそのままでもスッキリした飲み口で美味しいのですが、それを半分くらい飲んだらお店の方に汁割りと言うと、その中に出汁を注いでくれます。
そこに軽く七味を振っていただくのですが、酒と出汁が見事に融合し、絶品カクテルに変身します。
あくまでもおでん種屋です。
ダラダラと居座るのは格好悪いので、ほっこり出来たら次に行きましょう。
それが赤羽スタイルなのかなと思いました。