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昼の点数：4.5
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料理・味 -
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幕末の息吹を感じながら
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2021/10/10 更新
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京都、戊辰戦争と新選組の史跡を訪ねる旅
このお店は外せない 戊辰戦争時の銃痕が生々しく残
玄関を潜ると中は近代的 個室に案内され、午餐が始まる。花籠御前を予約済み 麗麗しく盛り付けられた
お料理に目が釘付け お刺身は新鮮で身がしまっている。煮物も薄味ながら素材の旨味を感じる秋らしいお麩がアクセントだ。天ぷらも香ばしく良い油を使っているのがわかる。黄身酢がかかったしめ鯖といい
どのお料理も素材の良さを感じされる逸品ばかり
食事のお吸いもの 鱧が入っていて具沢山魚の出汁が効いている。炊き込みご飯も美味しくいただけた
最後のキャラメルプリンも滑らか
定番の和食だが料理人の質の高さが伺える
幕末に想いを馳せながら至福のひと時を過ごさせて
頂いた