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夜の点数：4.5
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絢爛イタリアン
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2022/02/24 更新
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大平台の新興住宅の一角にある。ディナーに伺った
がチャイナ発武漢ウィルス尾身クローン株のせいで時短 人数制限営業 メニューもスペシャルのみ
前菜は浜名湖産の鮮魚や北海道産ホタテも入ったカルパッチョ 新鮮なお刺身に
醤油のカプチーノ仕立てソースがまろやか
ピザも生ハムやトリュフなど贅沢な素材が使われて
薄めの生地とよく合い美味しい
パスタはトマト系、コシのある麺に甘味のあるソースがよく絡み食欲がそそられる
魚は大海老と甘鯛 細いパン粉を衣として纏った凝った造り ぷりぷりの海老の食感がたまらない 鯛の身もふんわり柔らか。衣のサクサク感と良いコラボ
パンはライ麦かな❓ アメリケーヌソースに絡めると絶品だ
メインは仔牛のステーキ 滅多にお目にかかれなない
素材だ 柔らかく食べやすい とても美味しかった
デザートも季節のフルーツをあしらったもので、上品な味わい お皿も洗練されたデザインで楽しい晩餐を楽しめた