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夜の点数：4.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 5.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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［ 料理・味4.7
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［ 料理・味4.7
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| サービス3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
本場と地元で修行した腕確かな横浜家系
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醤油豚骨ラーメン（ほうれん草増し）
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醤油豚骨ラーメン（ほうれん草増し）
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外観
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立体看板
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2024/10/01 更新
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和歌山では数少ない横浜家系ラーメンを提供しているお店です。店主さんは東京で修行され、さらに地元の老舗店・山為食堂でも修行された確かな実力の持ち主です。ラーメンは醤油豚骨と塩豚骨の2種類のみですが、トッピングや調味料のバリエーションが豊富です。地元では押しも押されぬ人気店です。
醤油豚骨ラーメン(ほうれん草増し) (2015/04/16)
営業時間が変更になってから訪問頻度が落ちていますが、やはり食べたくなり13時過ぎに訪問しましたが、満席の状態で相変わらずの人気です。今回は醤油・太麺・ほうれん草増しでオーダー。味の安定度も抜群です。しかし、今回もまた醤油豚骨を食べてしまいました。実際には塩豚骨も何度も食べて入るのですが、なぜかブログには塩豚骨がないので、次回は是非レポートしたいと思っています。
醤油豚骨ラーメン(うずら増し) (2013/10/10)
今回は太麺をチョイス。他の麺と比べるとやや太く、きしめんまではいきませんが、若干平打ちのモチモチとした食感です。スープは豚骨醤油ですが、和歌山ラーメンとは違い、クリーミーな濃厚さが特徴です。ベースは豚骨ですが、野菜や昆布なども使っているのが一般的だそうです。
醤油豚骨ラーメン (2011/11/09)
麺は太麺／細麺から選べ、今回は細麺をチョイス。他店と比べると中細のストレート麺でした。スープはクリーミーで若干甘め、女性が好みそうなお味です。具材はチャーシュー2枚、のり2枚、ウズラの卵1個、ホウレンソウ、ネギと和歌山では少し風変わりなラーメンです。横浜の“家系”という味に近いらしいです。なかなか美味しいラーメンでした。
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中華ひとつ！～和歌山ラーメン日記～
http://chuka.ikora.tv/
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