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夜の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 2.0
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 2.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| CP2.0
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP2.0
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| 酒・ドリンク- ］
屋号に相応しい最上級の塩ラーメン
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塩つけ麺
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塩つけ麺
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味噌ラーメン
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味噌ラーメン
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ネギ塩ラーメン
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ネギ塩ラーメン
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メニュー
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外観
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2015/09/12 更新
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塩つけ麺 (2015/04/26)
最近ほぼ毎月行っている感じですが、今回初めてつけ麺を食べてみました。つけ汁はあっさりしているものの、しっかりとした味で、太麺もボリューム満点です。個人的にはつけ麺に多く使われている魚粉の喉越しが苦手なのですが、これは美味しくスルスルと食べられました。
味噌ラーメン (2015/03/23)
この日は寒く、なぜか味噌ラーメンが食べたいと思いオーダーしました。大阪の創業300年を超える老舗店・とりゐ味噌から4種類の味噌を仕入れ、ブレンドしているようで、塩ラーメン以外もこだわりを感じる一品でした。以前はもっと辛い味噌ラーメンだったようですが、現在のは比較的まろやかであっさりしていました。
ネギ塩ラーメン (2015/02/25)
麺は3種類の小麦を独自にブレンドした自家製麺です。スープのずーっと飲んでいたくなる、飽きの来ない味が良いです。個人的にネギ塩が一番好きですが、値段が高めなのが残念なところです。
天然塩ラーメン (2014/02/13)
麺は自家製の中太のストレート麺。白っぽく、非常にツルツルした食感です。各店舗に製麺機があり、製麺して一日寝かせているそうです。スープは、鶏ガラ風味の強い塩味ですが、40種類の天然素材を使っているとの事で、非常に複雑な味のに、あっさりした味です。ゆずのアクセントも効いています。具は、チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、糸唐辛子、菊菜です。いずれもスープの味を邪魔しない、絶妙のバランスです。
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中華ひとつ！～和歌山ラーメン日記～
http://chuka.ikora.tv/
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