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夜の点数： 4.7
～￥999 / 1人
詳細
料理・味 4.7
| サービス 4.0
| 雰囲気 3.5
| CP 3.0
| 酒・ドリンク -
昼の点数： 4.7
～￥999 / 1人
詳細
料理・味 4.7
| サービス 4.0
| 雰囲気 3.5
| CP 3.0
| 酒・ドリンク -
［ 料理・味4.7
| サービス4.0
| 雰囲気3.5
| CP3.0
| 酒・ドリンク- ］
［ 料理・味4.7
| サービス4.0
| 雰囲気3.5
| CP3.0
| 酒・ドリンク- ］
和歌山ラーメン業界注目の無鉄砲系新人
Red Hot Chili Soba（4月中旬～6月中旬限定品）
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Red Hot Chili Soba（4月中旬～6月中旬限定品）
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豚骨中華そば
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豚骨中華そば
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もやしナムル
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券売機
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外観
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2015/10/28 更新
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京都に本店を置く名店「無鉄砲」で修行された店主さんが独立されたお店です。縁もゆかりもない和歌山に無鉄砲系が出来て、ラヲタとしては嬉しい限りです。麺は奈良市にある無鉄砲しゃばとんで製麺された麺らしいです。
Red Hot Chili Soba(期間限定) (2015/06/17)
4月中旬～6月中旬の期間限定品でした。麺は通常の平打ち太縮れ麺ですが、スープは濃厚豚骨ベースの辛口。真っ赤っ赤のビジュアルからかなり辛いのかと思いきや、豚骨でマイルドになって、甘さと辛さを感じる美味しいスープでした。具は肉の塊のようなゴロゴロとした肉厚のチャーシュー、キャベツ、玉ねぎ、ネギです。個人的には非常に好みな味で、これが限定なんて勿体無いなという感想です。また食べてみたい逸品です。
http://chuka.ikora.tv/e1159112.html
豚骨中華そば (2015/02/19)
麺はオリジナルのやや平打ち太縮れ麺で、圧倒的な小麦の存在感がありました。スープは豚骨醤油で、和歌山では一般的ですが、また違った濃厚な味わいで非常においしかったです。具も含め、計算し尽くされた一杯という印象があります。今後、保守王国・和歌山のラーメン業界の“台風の目”になると思います。
http://chuka.ikora.tv/e1144537.html
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中華ひとつ！～和歌山ラーメン日記～
http://chuka.ikora.tv/
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