スティービー２さんのマイ★ベストレストラン 2017

遅い夏休みに入りました。
ということで、平日しか開店していないお店
をまた、回ることになります。

まずは大阪スパイスカレーのレジェンドである
カシミールから。

１度目のカシミール　(2012.11.09)

２度目のカシミール　(2013.11.13)

３度目のカシミール　(2014.11.12)

４度目のカシミール（2016.11.08）

今回は11時50分頃に到着したんですが、
すでに8人並んでました。

そして、12時10分頃に開店。
カウンターは8席なので、
残念ながら、9人目の私は廊下の先頭で待つこととなりました。

廊下の先頭ではこのドアの手前でずっと立って
待つこととなります。

12時40分頃にようやく着席できました。
今回は初めて奥の席となって、
店主の動きの一部始終をみることができる
いいポジションでした。

何種類ものスパイスをスプーンですくって
入れているんですが、
計らずとも最良のスパイス量を瞬時に入れられるのが
プロフェッショナルなゆえんであると
改めて実感しました。

いつも「キーマ」ばかりを注文していたので、
今回は「ビーフ」にしました。
(ライスは玄米をチョイス)

結構スープの量が多いカレーでしたが、
下味は「カシミール」のスパイスそのもので
大満足でした。

カレーのビーフは、天六のカルダモンでもそうですが、
普通は主役級なのですが、
「カシミール」では完全にわき役です。

それだけ、大阪人の心をわしずかみし続ける
「カシミール」のスパイスがすばらしいわけです。

13時20分に店を出たんですが、
満足感でいっぱいでした。

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2016年11月08日 13:00 の　すていメール

本日カシミールを訪れたのが４度目。

なぜに、毎年１１月中旬なのかといえば、午前中人間ドッグで、

午後は仕事をお休みいただいた機会をりようしているからなんです。


去年は仕事がそれどころではなかったので、小休止。

で、今年はというと、実は明日が人間ドッグで、

本日は午前研修でした。


４度目にして、初めて並ぶことなくいきなりカウンターで注文できました。

行列ができていなかったのは、

雨であったこともあるのでしょうが、

大阪市内にスパイスカレー店が増えたことも原因カナとも思いました。


今年も御多分に漏れず、キーマカレーをいただいたのですが、

相変わらず、素晴らしいスパイスで、おいしくいただけました。

カシミール詣では、もはや私の１１月の年中行事となってますね。

ともかく、カシミールが大阪スパイスカレーのルーツといえるでしょう。

平日の昼のみ開いているこのお店をまた、

来年も元気で訪れたいと思うのでありました。

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2014年11月12日 22:00 の　すていメール

今年も１年ぶりにカシミールへ伺いました。

キーマ・ミックスBを注文。

３度目ともなればなれたもので、

１３時に行列に並んでから１４時３０分にカレーが登場するまでの間も

期待感いっぱいでした。


前回とは違って前金制になっていて、

おもわず、多く払いすぎてしまい、

お忙しい、店主さんに「あせらないでね」と

にこやかに対応していただけました。


相変わらず、抜群においしくて、

谷町四丁目の「宝石」と同じ点数にあげました。


カシミール2013（北浜／カレー）2013年11月13日23:20の　すていメール

１年ぶりに

大阪一おいしいカレーが楽しめる

カシミールへ伺いました。

この１年間に大阪のスパイスカレーのお店をいろいろ

伺って、スパイスの配合により、様々な風合いのカレーを

味わい楽しむことを知ることができました。

そしてまた、改めてカシミールに１時間待っていただくことで

スパイスカレーのおいしさ、奥深さを再認識。

こちらの店主のミーツでの記事や、ネットでの記事ににじみ出る

本気度に感心させられます。

たまたま通り掛けで土曜日に開店しているのを見て
10:20に来て、整理券をもらったら15:37でびっくり。
どんだけ人気店やねんと思いながらも、
お店も私も北区で近いので、家で待てるので
15:37の整理券をいただくことにしました。

今回はつけ麺にしました。
醤油ラーメンの何とも言えない旨い味わいは
つけ麺にも生かされていて、
漬け汁は辛いのに飲んでもOKなおいしさです。

炙りチャーシューの焦げ目の付いたのが
またいい風味を出していて、
漬け汁の中にあっても存在感たっぷりのおいしさです。

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４度目の弥七　（中津／ラーメン）2017年9月20日13:00の　すていメール

夏休みに平日昼しか開いてない店に行こう２０１７
の第２弾です。

大阪の中津にある「弥七」は、
一時は土曜営業もされていたのですが、
また平日昼営業のみに戻ってしまいました。

ということで、このタイミングで半年ぶりに訪問です。

過去にはつけ麺とかへたメシとかを注文したりしたことも
あるんですが、
今回はシンプルに醤油ラーメンを注文。

醤油ラーメンなのに白いスープとか、
なんともいえない甘い味わいとか、

「弥七」独特な、クセになる味わいで
大阪のファンを引き付けてますね。

今回も普段スープを飲まない私が
スープをすべていただきました。
他では味わえないスープですしね。

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らーめん弥七2017年1月7日13:00の　すていメール

弥七が土曜日も営業するようになったのはありがたいですね。

開店２０分前の10:40に来て、整理券をもらったら、

「12:15ごろ」とのこと。

「どんだけ人気店やねん。」とつっこみをいれつつも

家は近いため（助かる）いったん帰宅し、１２時過ぎに再度来店。

醤油らーめん　と　ヘタめし　を注文。

コンビニで売っている「らーめん弥七」もよくいただいていて、

スープを飲むほどおいしいのです。

でもやはり、お店でいただくのが一番。

スープの見た目は全く醤油のように見えないほどクリーミーなんですが、

これが絶品ですね。

麺は見た目は普通なんですが、

食べてみると太麺感覚なんです。

今回初めていただくのはチャーシューのヘタがたくさんのった

へためし。

おこげの部分も含めてまたこの味が絶品。

らーめんに乗せても会いそうですね。

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弥七　（中津／ラーメン）2015年12月9日13:00の　すていメール

セブンイレブンで、インスタントラーメンの弥七が売っているのを見て

初めて弥七の存在を知ったんです。

大阪市北区在住３年で恥ずかしい限りですが、

インスタントでもスープがおいしくて。

ということで、平日に振替休暇が取れた日に、

念願の豊崎の弥七へいくことができました。

整理券制っていいですね。

しかもちゃんと時間通りに入れたのがすばらしい。

ということで、醤油ラーメンをいただきました。

醤油といっても、白色のスープ。

でもこってりではなく、最初は目立たないあじなのですが、

いただいていくうちにとてもおいしくて。

ラーメンのスープは飲まない人なんですが、

弥七のスープはおいしくて飲めました。

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天下一品総本店（一乗寺／ラーメン）2017年7月30日13:00の　すていメール

天一中毒となって２０数年。
ついに天下一品総本店へやってきました。

総本店へ行くために叡山電車に乗ったのも初めてです。
開店１０分前に到着すると行列が。

天一で行列をみたのはこれが初めてです。
天一は店舗数が多いので分散されるんでしょうが、
総本店は別格なんでしょう。

総本店のこってりは、普段食べているのと比べて
こってり度が濃くて、色も濃いですね。

他の店舗では広い客層に合わせて薄くするのかもしれませんが、
総本店では妥協は不要といったところでしょうか。
総本店に行ったかいがありました。

店内の壁には、天一の歴史が書かれていて、
総本店ならではのものが見れてよかったです。

外観は写真では見たことがあるんですが、
本物を見ると、実にこじんまりとした店舗ですね。

「総本店」というイメージで
勝手にでかい店舗を想像してました。

まわりは住宅街で緑がとっても多くて
とっても庶民的な街でした。

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麺や七彩（しちさい）を訪れるのは、2017/04/23以来8年ぶり。
その間に私の仕事場が東海、近畿、九州と変っていて
また戻ってきた感じがします。

私は８年前は東雲に住んでいて、都バスの始発バス停（深川車庫前）から
40分かけて亀島橋バス停までいったのが、懐かしい思い出です。

こちらでいただく、手打ち麺は日本一のおいしさでした。
開店20分前に到着して前に10人ほどおられたのですが、
着席したカウンター席は、麺を手打ちされている方の目の前でしたので
待っている間も飽きることなく、手打ちを見ることができる特等席でした。

前回は煮干しラーメンで、今回は味玉ラーメン（醤油）にしました。
ラーメンはスープが命なところがあるのですが、
こちらのちぢれ麺の弾力のある食感は最高です。
目の前で麺を打っていただいたのを見ていることも相まって
おいしさや感動も倍増しますね。

スープもチャーシューも味玉も、どれもおいしくて、
最高の醤油ラーメンをいただけて、とっても幸せな一日でした。

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やはり麺を打っているところが見られて、
そのうちたて、ゆでたての麺をおいしくいただけるのが、
魅力的ですよね。


麺や七彩　八丁堀店　の　打ち立てラーメン2017年4月23日13:00の　すていメール

麺や七彩　八丁堀店　はその名の通り、

最寄り駅がＪＲ八丁堀駅なんですが、

もそっと調べてみると、亀島橋バス停がとても近いので

深川車庫前（始発）から40分かけて、やってきました。

開店15分前に到着で7人の行列の後ろに並びました。

（あとで、この7人が効いてくるんです）

開店して食券を買って着席。

すると、動画で見た注文ごとに麺を粉から打ち始めるスタイルが

始まりました。

容器に小麦粉入れて、水と黄色い液体を混ぜたのを入れて、

小麦粉をこねて綿棒で伸ばして、

お客様の注文（太め、細め）に合わせて切って、

喜多方ラーメンなので、抑えて縮れ麺にして

という工程を見ることができて、感激でした。

最初は初めて見る光景に感心して、その面で4人分の

ラーメンが出されました。

ということで、次は8人目の私の番であるとわかると、

もう一度同じ工程を見るんですが、これが私の口に入るのかと思うと、

より一層真剣にみるもんでして、

ラーメンが到着するまで20分かかったのですが、

私にとっては全く退屈しませんでした。

煮干しラーメンを注文したんですが、

スープの上に魚粉がかかっているせいか、

とても煮干し感の効いたスープでとてもおいしいです。

で、注目の麺は、コシが強くもなく弱くもなく、丁度良い加減で

最高の出来栄えでした。

本当においしいラーメンをいただけて良かったです。

この動画で和田まあや（乃木坂46）さんが、

「生きてた中で一番大好きです」といっていましたが、

その感想もうなずけました。

『こぼれいちごのフレンチトースト』は、
甘酸っぱい、いちごがすごく濃い味わいで、
いちごそのものがとってもおいしかったです。
いい素材なんですね。

自家製苺バターは、バター風味がきつくないので
そのままいただける軽い味わい。

そしてお目当てのフレンチトーストは
作りたてをいただけるので、
あつあつで、ほっこりとした最高品質なのが
いただけって、大満足です。

そして淹れたてのコーヒーの香りと
フレンチトーストの甘さとが相まって
さらにおいしさが増します。

店内は白を基調としたシンプルでありながらも
デザイン性にすぐれた、落ち着いた雰囲気。
お店の看板のまわりが緑で飾られていて、
そこだけ別世界。

開店当初に訪れてから１０年になると思いますが、
いつ訪れても変わらずいい空間とフレンチトーストを
いただけて、うれしいひとときでした。

こちらの口コミはブログからの投稿です。
記事URL: http://blog.livedoor.jp/steebe247/archives/52286474.html

スイーツＷＥＳＴ百名店であり、
私の口コミが携帯ではピックアップ！口コミ
で常にトップに表示されたこともあるという
大変ありがたいことであり、
私も大好きなお店です。

今回初めて、フレンチトースト以外を注文。
こちらのパフェは、どれもとってもおいしいです。

【ソフトりんご飴】
　初めていただくやわらかな食感で
　最初にいただくのにデザート感たっぷりです。
【北海道クリームチーズアイス】
　バニラでなく、クリームチーズアイスというところが
　またコクがあって、りんごとりんごの合間に
　いいアクセントの冷たさです。
【りんごコンポート】
　コンポートは、やっぱりりんごが相性ぴったりで
　甘さとりんごの酸っぱさがよくマッチしてます。
【フレンチトースト】
　こちらのお店のメインディッシュ。
　上の焼きマシュマロとのWふわふわ感が心地よく。
　上下でスイーツをいただいているので
　フレンチトーストがプレーンでも満足です。
【塩キャラメルアイス】
　これもバニラよりもより一層甘さを実感できます。
　またアイスが登場するので、フレンチトーストが
　ソフトクリームのコーンのような口直しな感じでしょうか。
【紅茶ゼリー】
　再度りんごコンポートの後の〆が紅茶ゼリー。
　とっても濃い味で、アイスで冷えた口でも
　紅茶の味わいが実感できます。

スペシャルティーコーヒーとともに
今回もおいしくいただけました。

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『一杯ずつハンドドリップで淹れています　挽きたての薫りと風味をお楽しみ下さい』
フレンチトーストとコーヒーとともに置かれたカードに書かれていました。

初めて訪れたのが、2014年5月31日

この時にもカードが置かれていて、その後しばらくはカードが
置かれていませんでした。（その時多忙でたまたまかもしれません。）

久々にこのカードをいただいて、初めて来店した時のことを
思い出しました。

焦がしバターとキャラメルアーモンドフレンチトースト
を注文。

フレンチトーストが出来たてで、いただけるのが
このお店のうれしいところ。

キャラメルアーモンドがとても濃くて、フレンチトーストによくからんで
甘くおいしくいただけます。

レースのカーテン、照明、白を基調とした壁面の
おしゃれな店内のディテイルのこだわりも素晴らしいです。

こちらは、
以前私がCafeFateを書いたブログをコピーされたものです。
完全に若い女性が書いたものに見えますよね。すぎょい。

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こちらの動画では、ホテルの品質のフレンチトーストといわれていますが、
カフェフェイトの方が断然おいしいですよ。


カフェフェイトのトリプルテイストフレンチトースト2018年6月16日10:00のすていメール

食べログのスイーツWEST百名店に選ばれている

カフェフェイト

こちらの食べログのピックアップ！口コミが
なんと私の口コミなんです。
すぎょい！

ということで、喜び勇んで、
また訪れました。

トリプルテイストフレンチトーストを注文。

なんといってもカフェフェイトのフレンチトーストの
ふわふわの食感。

食感も味わいもトーストというよりも、スイーツな感じで、
いつもおいしくいただいてます。

トリプルテイストということでトッピングは、
バター、ホイップ、はちみつの３種類の味わいで
いただけます。

私はたっぷりのホイップクリームが一番おいしかったです。
フレンチトーストが売りのお店ですので、
フレンチトーストはシンプルなのが一番好きで、
トッピングで味わいを変えられるのがうれしいですね。

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cafefateの焦がしバターとキャラメルアーモンドフレンチトースト(天六／スイーツ)2017年7月8日23:00の　すていメール

天六駅近くにあるcafefateを訪れました。

何度か訪れたことがあるんですが、
ブログに書いたのはこれで３回目のようですね。

過去ログ↓
2014.05.31
2014.12.28

今回は、
焦がしバターとキャラメルアーモンドフレンチトースト
を注文。

開店当初くらいからあったメニューと思われるんですが、
注文したことが無かったので、チョイス。

フレンチトーストは焼きたてほやほやの状態で
いただけます。
ふわふわした触感が絶妙です。

バナナにキャラメルをつけていただくのもＧＯＯＤ。
溶けたキャラメルとフレンチトーストとの相性も抜群の逸品です。

こちらのお店は、このたび
食べログスイーツ百名店に選ばれましたね。
おめでとうございます。

日本全国の中から選ばれた百店に入るなんてすごいお店です。
そんなお店が天六にあるなんて、すばらしいですね。

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cafefate(カフェフェイト)　(天六／スイーツ)2014年12月28日22:00の　すていメール

半年ぶりにcafefate(カフェフェイト)を訪れました。

開店してちょうど１年になりますが

相変わらずの人気のようです。

トリプルテイストフレンチトーストを注文。

見た目の美しさが素晴らしいですし、

フレンチトーストはやはり絶品。

トリプルとは、バター、ホイップ、はちみつとのこと。

はちみつがまた、かなりとろっとしていて、本格的。

バターがフレンチトーストと会うのは言うまでもなく、

ホイップクリームのふわふわ感がよくて、これもおいしい。

そしてコーヒー。

店主手書きのメモのとおり、

待っている間にコーヒーを挽く音色が聞こえていました。

温度管理がすばらしくて、すぐに適度な熱さの

コーヒーをいただけて、最高でした。

THE FIRST TAKE で YOASOBI の 群青 が昨日公開され
18時間で270万というすごい再生数です。
それに触発されて、天六の群青へ。

こちらでつけ麺以外は初めていただいたんですが、
中華そばもとてもおいしいです。
このスープの味は、つけ麺時代を思わせる風味で
やはり群青に来たのだと思わせるおいしさです。

薄いチャーシューが何枚も入っていてうれしいし、
麺も器の中にびっしり入っていますね。

半チャンといっても十分な量のチャーハンで
中の米の黒さにびっくり。新福菜館を超えるのではないか
といった黒さですね。味に特に特徴は無いのですが、
卵と共にいただくとさらにおいしくいただけました。

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THEFIRSTTAKEでYOASOBIの群青　です。

ikuraさんのヴォーカルがなんといっても魅力的で
YOASOBIはよく聞きます。
群青はコーラスがとても印象的な曲で
THEFIRSTTAKEでも一発で
コーラスと合わせられていますね。


群青の雨劇（天六／ラーメン）2017年9月3日11:00の　すていメール

群青はレンガ通りにあり、
天六ではラーメンランキングで最も高く
年季の入っているお店です。

私が天六近辺に住む前から来たことがある
天六近辺の数少ないお店の一つなんです。

初めて訪れたことはつけ麺のみでしたが、
最近はラーメンなどメニューが増えていますね。

人気店なので開店２０分前に訪れましたが、
すでに行列ができていました。

こちらのお店ではいつも、つけ麺を注文しているので
今回は初めてラーメン（雨劇）を注文しました。

器の一面に載っているチャーシューが大きくてうれしい限り。
それなりの厚みもあって、
ちょっと赤みがあって、レアさが残っていて、
とてもおいしいです。

スープは濃いめなんですが、煮干しの香ばしさが感じられて
飲んでいても飽きの来ない味です。

つけ麺店の良さがラーメンにうまく
移された逸品ですね。

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私の前に注文された方がみな
「雪つけ」を注文されてるんですよね。

船のような横長の器にびっくりです。


2016年4月30日 23:00 の　すていメール

天六の大人気つけ麺店の「群青」をこちらで何度か

書かせていただきました。

<a href="http://blog.livedoor.jp/steebe247/archives/2013-03-16.html" target="_blank" title="">はじめての「群青」</a>

<a href="http://blog.livedoor.jp/steebe247/archives/2014-02-14.html" target="_blank" title="">２度目の「群青」</a>

今回が３度目なんですが、ちょっと以前とは印象が変わってますね。


休日といえば、土曜昼だけだったのが、

土日で夕方も開いていて、ずいぶん訪れやすくなりましたね。

行列は相変わらずですが。


それでも味は変わらず抜群。

つけ麺の中に入っている、焦がしチャーシューの美味しいこと。


ストレート太麺の触感ももちもちしていてすばらしい。

でもなんといってもつけ汁が抜群。

魚介系なんでしょうが、それだけでない奥深さがあります。

ごちそうさまでした。
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２度目の「群青」　（つけ麺／天神橋筋六丁目）2014年2月15日12:22の　すていメール

「２度目まして」

で、天六のレンガ通りにある「群青」を訪れました。

前回訪れた時にはメニューに無かった「残雪」150gを注文。

つけ麺ではないのですが、

ほぼ「つけ麺」といってもいい魚介系の濃厚なスープや。

チャーシューが角切りで炙ってあるので、すごくいい風味。

メンマもようさん入っていてシャキシャキしてる。

１年前

にも「群青」を訪れている訳ですが、違いは、今は天六近辺に引っ越していて

「群青」が近いこと。

こちらに引っ越した理由はいろいろあるんですが、

「群青」はあまり意識していなかったはず。

でもこちらに来る前は、あまり天六を訪れることがなかったので、

何か潜在的に「群青」を意識して引っ越し先を

知らず知らずに決めていたのかもしれません。

おそるべし。

サバ６製麺所　の　2017年2月25日20:00の　すていメール

あまりの行列で一度は断念した

サバ６製麺所に再びやってきました。

今回は３０分前から並びました。

と思いつつ、開店時間の１０分以上前に入ることができました。

真冬には助かります。ありがたや。

サバ醤油そばセット(ミニチャーハン)を注文。

チャーハンは取り立てて変わったところはなくともおいしい。

ラーメンはすごい。

魚粉がかかっているのがよく目立つし、

メニューに書いてある「サバ節」やら「サバ醤油」やら

のダシが最高で、しかも他とは違った味なのもよかったです。

豚肩ロース肉のレアチャーシューのほんのり赤色があざやかで、

味が濃くておいしかったです。

女性店員さんの声が大きくて、はきはきされていて、

威勢がいいのも、好感もてますね。

うちから徒歩圏内にこんなおいしい店など

ラーメン店が続々とできるるのは、ありがたや。

この動画、解像度が良くて、チャーシューの色の良さとかが分かって

よく伝わります。

そして店員の威勢の良い声も聞くことができてＧＯＯＤ。

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ルビーピスターシュ
『下からピスタチオのビスキュイ、グリオットシロップ、
　ピスタチオのガナッシュ、ふんわり優しい口当たりのグリオットムースを重ねた
　あざやかなガトーです。』
と書かれている通り、
いただくと、
ピスタチオの軽さ、
グリオットムースの酸っぱさ、
グリオットシロップの濃い香り
いくつもの味が混ざり合って一体感があり、
とてもおいしいです。

さつま芋のモンブラン
『さくさくのメレンゲの上に無糖の生クリームと、
　さつま芋の甘さをいかしたお芋クリームをたっぷり絞った
　どこか懐かしいお味のモンブランです』
と書かれている通り、
お芋クリームがいっぱいなのがうれしいところ。
上にちょこんとのったサツマイモも甘いコーティングが
されていておいしさが増し増しです。
中のメレンゲのサクサク感が思った以上で
サクッと音がするほどの食感です。

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アトリエ・アルション（天六／ケーキ）2017年12月9日12:00のすていメール

天神橋筋商店街から天六交差点を
超えたところにある
アトリエ・アルション。

ここの通りはしょっちゅう通って
いるんですけど、
食べログの点数が高いので
気になっていたのですが、
ケーキ屋さんはめったに入らないので・・・。

でもこの度、ようやく店内へ。

入り口近くブティックで
出来立てのケーキが売られているんですが、
ブティックの奥はティーサロンになっていて
店内でケーキをいただくことができました。

セゾンデュブリュレをブティックで注文して、
ディーサロンで少し待っていると
ケーキセットが到着。

下のビスケット生地の上に
何層ものスポンジケーキやら
クリームが重ねられていて、
大粒のクルミの食感も楽しめて
最高の一品です。

ヨーロッパに来たかのような
白い壁と花々が印象的な
すばらしい外観です。

店内

マロン＆キャラメルフェア

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本家第一旭たかばし本店　（京都駅／ラーメン）2017年12月9日18:00のすていメール

京都ラーメンを代表する２店。
新福菜館本店には
ほぼ１年前に訪れているのですが、
お隣の本家第一旭
はまだ入ったことが無かったので、
本日はこちらに。

１５時という中途半端な時間に
到着したにもかかわらず、
真冬の外で２０人程度の行列が・・・。

すぎょい。

と感嘆しながら後ろへ並びました。
回転率は高く、４０分ほどで
店内へ（それでも長いが）。

普通のラーメンを注文。

一口スープをいただいただけで
大人気な理由がわかりましたよ。

豚骨醤油スープなんですが、
最初に感しる旨味が何とも美味です。

食べログでは細麺といってた方もいましたが、
麺の太さは普通くらい？のストレート。
このスープにちょうどいい麺ですね。

チャーシューは、
ほぼ食べ終わりそうな頃に
底に２枚残っているのに気づきました。
普通のラーメンなのに
結構多く入っていて
スープを引き立てている感じです。

九条ネギやもやしもいい塩梅に入っていて、
行列ができるだけのことはある
とてもおいしいラーメンでした。

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麺屋　一燈　(新小岩／ラーメン)2017年4月2日13:00の　すていメール

私がかつて、葛飾柴又に住んでいたころは、ＪＲ小岩駅も

徒歩10分くらいでいけていましたので、ＪＲ新小岩駅も近かったです。

本日訪れた　麺屋　一燈　は

ＪＲ新小岩駅から近くにあります。

私の葛飾区の食べログは　乃の一　以来2度目ですね。

葛飾区住んでいたころに食べログあれば、すごい回数書いてたと思うんですが。

それにしても　乃の一ツイッター　見ると、　乃木坂46鈴木絢音　愛は半端ないですね。

葛飾区のことを書くと話は尽きないので、本題に戻ります。

こちらのお店は、食べログのラーメン部門で4点以上の高評価なんですが、

4点以上のお店を訪れるのはたぶん初めてですので、楽しみにしてました。

11時開店と書かれていたので、10時半に到着したんですが、

予想通りの大行列。っていうか、もう開店してる。

何時に開店しているんだろうか、

ともかく、店内は満席でなおかつこの行列ってやはり人気店ですね。

30分ほど待って入店。

こちらのつけ麺のつけ汁は、変わってますね。

よくあるつけ汁はそのまま飲むと塩辛いもんなんですが、

こちらのつけ汁は、そのままでも飲めますし、

粘度がありますね。

つくねが２つ入っていて、いただくと、ゆずの香りが香ばしくて、

仕事が細かいですね。

今まで私が食べたことのない新しいつけ麺をいただけて、よかったです。

こちらは、麺屋一燈の近くにある、つけ麺　一燈　ですね。