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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.2
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.2 ］
なにわすてい Ｐａｒｔ４:山為食堂 （和歌山／ラーメン）
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2018/01/14 更新
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山為食堂 （和歌山／ラーメン）2018年1月13日12:00のすていメール
南海和歌山市駅から１５分ほど歩いて、
山為食堂にたどりつくんですが、
早く着いたので、いったん和歌山城へ。
そのあと、山為食堂へ
開店３０分前についたんですが
まだ誰もいませんでした。
それで、ぶらくり丁へ
ぶらくりして時間をつぶして、
開店時間直前に来ると、
１０人ほどの行列ができていました。
さすがっす。
店内に入って２０分ほど待って、
ラーメンが到着しました。
スープは、和歌山ラーメン特有の
いい色ですが、かなり粘度があります。
豚骨の量の多さが感じられます。
和歌山ラーメンの中でも
特においしいです。
さらに特筆すべきはチャーシュー。
豚の角煮のような
とろとろの柔らかさで
味がこれもまた抜群においしいです。
ラーメンの他に、
肉カレーうどんを注文される方も
多かったです。
食堂ならではのメニュー構成なんですね。
評判通りのすばらしい
和歌山ラーメンでした。
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こちらのラーメンWalker2動画で
山為食堂の
ラーメンやチャーシューのおいしさの
秘密をたくさん知ることができますね。