Hibine☆さんが投稿したPeter Luger Steak House Tokyo(東京/恵比寿)の口コミ詳細

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Hibine☆ (30代前半・女性・東京都) 認証済

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Peter Luger Steak House Tokyo恵比寿、代官山/ステーキ

1

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2022/07 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0

最高のアメリカンビーフ

ずっと行きたかった憧れのステーキの名店、ピータールーガー。
義兄が酔った勢いで「ピータールーガー連れていったる!!」と言ってくれていたのですが、後日本当に連れて行ってくれました。
なんて優しい義兄さん!
義弟にまで優しくしてくれるステキすぎる有言実行の良い男です。

さてさて、
基本的にはディナーもランチも同じメニューなのですが、ランチだとハンバーガーもあるのでステーキだけでなくハンバーガーも食べようぜってことでランチ利用に。

こちらの特徴を3点あげますと
①アメリカ最高品質のステーキをアメリカンサイズで!
②広々とした高級感もある落ち着く空間
③丁寧で温かみのある素晴らしい接客

なんと言ってもここのお肉は素晴らしい。
日本ではA5などという肉の格付がありますが、アメリカではアメリカンビーフを米農務省(USDA)が8等級に分けています。
その8等級の中で "味わい・ジューシーさ・柔らかさ"の全てが最高級として認められたものが"プライム"という等級として認められます。
ピータールーガーで使用するお肉は全てがプライム。
Tボーンステーキはヒレとシャトーブリアンが付いていますが、どちらも肉厚なのにくどくない上品な美味しさ。
いやぁ、美味し。

牛に関しては日本の和牛が最高だと思っていましたが、アメリカンビーフの素晴らしさに惚れ惚れしました。
日本のキメ細かいサシの入ったお肉とはまた違うのに、とっても柔らかくてお肉の旨味もジューシーさも抜群。

とっても幸せな時間をすごせました。

お店からの返信

Peter Luger Steak House Tokyo

2024/12/16

ご来店くださり誠にありがとうございます。
ステーキはもちろんですが、魚介類も特殊なオーブンで焼き上げており絶品ですので次回お試しいただけたら幸いです。
またのお越しをスタッフ一度、心よりお待ちしております。

2024/12/07 更新

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