「フレンチ」で検索しました。
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2025/06訪問
1回
今回ご紹介するのは、ミシュラン3つ星を誇るレフェルヴェソンス。サステナビリティに強くこだわり、地元産の食材や環境に配慮した取り組みで、数々の賞を受賞しているレストランです。18年にはアジアのベストレストラン50のサステナブル・レストラン賞を受賞し、20年以降は毎年ミシュランのグリーンスターも獲得。シェフの生江史伸氏が自ら選び抜いた食材を使った料理はもちろん、社会的価値を追求し続ける姿勢も評価されています。 訪問した際のサービスは本当に感動で。さすが三つ星。店員さんのフランクさ、ホスピタリティーはどこにもない最高の体験です。 特に最初の3つのコースは驚きと楽しさがあり、テーブルで調理や仕上げが行われるインタラクティブな要素も魅力的でした。料理のクオリティも非常に高く、ハタや鴨の胸肉、ホタテなどが印象的で、特にアヒルのラビオリはおかわりができるユニークな体験でした。 食事だけでなく、雰囲気や演出も素晴らしく、食器やガラス製品の選び方にも細やかな配慮が感じられました。スタッフの気遣いも見事で、常に水が補充されるなど、サービスが途切れることはありませんでした。また、劇的な演出や、コースに含まれる豆腐の「サワークリーム」のような革新的な料理も楽しめました。 一方で、ミシュラン3つ星レストランとして、食事全体の一貫性がもう少し高ければなお良かったと感じました。全体として、革新的で驚きに満ちた料理を期待していたものの、そこまでのインパクトはなかったものの、サービスや食事、そして雰囲気を通じて、素晴らしい体験を得ることができました。 総じて、レフェルヴェソンスでの食事は非常に特別で、家族や愛する人たちと共有する忘れられない思い出を作ることができました。また訪れたいと思います。
2024/10訪問
1回
素敵な空間
2024/10訪問
2回
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
乃木坂、六本木、六本木一丁目/フレンチ、イノベーティブ
ひらまつグループ六本木！
2024/06訪問
1回
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
六本木、乃木坂、六本木一丁目/フレンチ
高層階で佇む最高のフレンチ
2024/06訪問
1回
あんていの美味しさ
2024/10訪問
4回
初めて行きました。 前からずっと気になっていて、初めてランチで行ってみました！わたしはオムライスを食べましたが本当に美味しすぎました！(^○^) 店内の雰囲気もとても良いー！新しいのかな？すごい綺麗でした！ ランチは現金のみなのでご注意を！
2022/11訪問
1回
食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店
札幌（ＪＲ）、さっぽろ（札幌市営）、北１２条/フレンチ
最高のレストラン
2024/05訪問
2回
表参道のおしゃれなレクサスレストラン
2024/07訪問
1回
三國シェフのビストロと最高の景色
2024/10訪問
1回
銀座なのにコスパ◎
2024/10訪問
1回
神戸の友達との朝ごはん
2024/09訪問
1回
雰囲気良いけど狭い
2025/02訪問
1回
デートにおすすめ！恵比寿ガーデンプレイス！
2022/07訪問
1回
コース料理の量は少なめ。
2024/12訪問
1回
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