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一歩上を行くハード系パン
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2024/04/22 更新
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コンクリート打ちっぱなしと白色の壁と木を配置した店のデザインはおしゃれ。
現在は人気過ぎて購入個数制限がありますが、入るのはそんなに並ばなくて入れます。
ここのパンは美味しく、特にハード系のパンは旨味がぎゅと詰まっています。
ここのブドウパンが好きです。
・カレンツノア\330◎
干しブドウ（カレンツ）がギッシリ。
くるみ（ノア）も香ばしくとても良いハーモニーになっています。
ハード系の生地も焼くとカリッと
・ぶどうの食パン1/2斤\340〇～◎
ウズベキスタン産のゴールデンレーズンとペルシャ原産といわれる白ブドウの品種サルタナレー ズンが色とりどりにゴロゴロ入っていて、ぶどうジュースを飲んでいるかのようにぶどう率が高い食パン
とってもジューシーです。
トーストして食べたのだけれど、サクサクふわふわでとても美味しい。
・ブドウのロール３個\230◎
ぶどうの食パンをロールパンにしたもの。
食パンよりもっちり感が高く感じられて病みつきになりそう。。
もう少し大きくてもよいのでは。
ブドウパンの他にも、
・パンドミ
高加水でどっしり、
・パンドモースト
黄色い生地に独特の香ばしさがある
なども美味しいです。
吉祥寺は外資系の高級パン屋さんがありますが、三鷹は対照的に住宅地に職人さん系のパン屋さんが多いです。
美味しいパン屋さんが多いのですが個人的主観では、ここミッドモーストとちのパンさんは食べて感動があって一歩群を抜いているように思います。