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2025/12訪問
1回
黒毛和牛の旨味を感じるデミシチューランチ
2025/11訪問
2回
海老名でインドカレー食べるなら
2025/09訪問
1回
朝から落ち着ける、香りの良いバナナトースト
2025/11訪問
1回
仕事で厚木に宿泊 またまたホテルの目の前にあったイタリアンレストランをふらりとご訪問。 シェフがお一人で営業なさってました。 過去の写真よりも少し席数は減っており、2人席✖️2、4人席✖️1となっていました。 ランチコースは少し高いかなと思いつつ注文しましたが、結果的にはとても美味しく満足したランチコースでした。 シェフがいろいろ食材などの説明をしてくれました。 魚は島根から直送しており、コブダイは1週間寝かせたものでした。魚の旨みが引き出されており美味しかったです。 マリネ液はシェリービネガーやハチミツのビネガーなどをブレンドして作っているとのこと。柔らかい酸味をアジがまとって美味でした。 メインの豚はモモ肉の中にマッシュルームを刻んだものを入れて巻いて作っていました。季節によってトリュフも使うそうですが、サマートリュフは香りが少なく使わないとのことでした。 メインに合わせてグラスワイン赤を注文。¥1200 トスカーナの小ぶりのワイナリーのものらしいですが、もう40年くらいのお付き合いと言っていました。 濃いめの赤で、うちの定番でずっと使っています、と言っていました。 デザートのクレープソースは、ピエモンテのザバイオーネを模して作ったそうです。 柔らかい甘みがありました。 ランチとしては高いかとも思いますが、特別な日などには良いかなと思いました。 シェフもとても気さくな方で楽しいひと時でした。 前菜 コブダイのカルパッチョ アジのマリネ さつまいもの茶碗蒸し チキンとキャベツの蒸しロール パスタ リングイネ サワラのラグーソースとズッキーニ メイン 厚木豚 マッシュルームソース デザート クレープ アメリカンチェリーソース コーヒー
2024/06訪問
1回
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