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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
百名店で旨い手打ち醤油
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2025/12/19 更新
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布施での用事の後で
前々から気になってBMしてた
仁しむらさんにランチ初訪問
12時半頃に到着で直ぐに入店
券売機で 手打ち醤油 と 白ご飯をチョイス！
カウンターとテーブル席の店内
カウンター席に着席
店主？ワンオペでの作業を眺めながら
しばし待って着丼
見た目は高井田系の黒いスープ
けど飲むと全く別物
濃いめの醤油だけど塩味控えめ
コクあってさっぱり飲める
手打ち麺は太さバラバラだけど
モチモチしてスープ持ち上げめっちゃ旨い！
少し厚めの豚バラチャーシュー2枚
赤身と脂身バランス良く旨みたっぷりで旨い！
白ご飯にバウンドさせて食べると更に旨い！
極太メンマは食べ応えあって食感がアクセント
大満足で完食です！
少し癖になりそうなスープ
塩に味噌も気になり、リピ確定やね！
ごちそうさまでした♪
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手打ち醤油 ¥1000
白ご飯 ¥150