この口コミは、大石貴幸さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.4
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.2
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.4
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.2
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
醤油に軍配も塩もなかなか
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塩チャーシュー中
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分厚いチャーシュー
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ネギと身
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麺
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お好み
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調味料
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テイクアウト
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券売機
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屋号
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2023/02/25 更新
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［ 料理・味4.4
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.2
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
本格的山形ラーメン
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チャーシュー麺
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脂(身)
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チャーシュー
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チャーシューの厚さ
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麺
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屋号
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営業時間
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2023/02/25 更新
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
【訪問日】土曜日10時56分
【着席までの待ち時間】4分(開店時間まで)
【食べたラーメン】塩チャーシュー中 1,150円
【塩加減】塩辛くない
【並んでまで食べる価値】★★★★★(満点)
【再来度】★★★★★(満点)
【ティッシュ等】あり
【紙エプロン等】なし
【スープ評価】
・煮干しの効いたスープで､ちょっと塩辛いものの、喉の乾きはそれほどでもありません。ただ醤油の方がより円やかさが加わります。
・トッピングの脂(身入り)をいれると甘みが加わり､抜群に美味しくなります｡
【麺評価】
・中太縮れ麺で､コシも強く､最後まで伸びることがなく食べることができます｡
・茹で加減もちょうどよく､成人男性なら中盛りでもいいかもしれません｡
【具材評価】
・チャーシューは煮豚で､ラーメンにもっとも合うタイプです｡とても柔らかく､味付けも最低限でスープの邪魔をしていません｡
・分厚く食べごたえもあり、チャーシュー麺、お勧めです。
【感想】
・本格的な山形ラーメンです｡2023年3月には幸区河原町に2号店がオープンするとのこと。近所になるのでとても楽しみです。