3回
2020/12 訪問
質、量ともにしっかりとしていてバラエティに富んだアラカルトをいただくことが出来て素晴らしいです。
2020/12/14 更新
2019/08 訪問
質の高いお料理が大変リーズナブルな値段でいただけます。
2019/08訪問
気心の知れた仲間で、事前に予約して週末の夜に訪れました。
●八寸
●お造り五種盛り合わせ
●牛タンジュレがけ
●牛ステーキ
●土鍋ご飯：ぐじたれ焼き、釜揚げしらす
お酒は日本酒をmenuにないものも含めていくつか提供していただきました。
食事の進行具合を確認しながら適切なタイミングで次のものを提案していただきました。
どのお料理をとっても美味しく、かつ綺麗に提供していただきました。
アラカルトで選ぶのですが、提供されるお料理の質は間違いなく高級料亭と肩を並べるくらいだと思います。
それがお酒を含めてもかなりリーズナブルなお値段で提供されます。
リピートは必至です。
2019/08/04 更新
2018/09 訪問
素晴らしいアラカルトのお料理をいただくことが出来ます。
2018/09訪問
同級生が来るとのことで、週末の夜でしたが事前に予約して訪れました。
烏丸高辻の交差点から見て南西に入ったところにあります。
外からも見えますが、カウンター席のみ9席です。
18:00-と20:30過ぎからの2回転とのことです。
基本的にアラカルトで注文するスタイルですが、前日までに予約していると、八寸が提供されます。
また、メニュー以外にも食材があり、適宜お料理してくださるとの説明がありました。
●八寸
●大人のポテサラ
●このわた
●とうふ味噌づけ
●お造り
●万願寺とうがらし
●はもと松茸の土瓶蒸し
●天ぷら盛り合わせ
●だし巻き
●土鍋ご飯：釜揚げしらす
これに飲み物がありました。
どのお料理も出汁の澄んだ味が素晴らしく、上品で雑味のない素晴らしい味でした。
特に最後に〆として注文した土鍋ご飯は味加減が絶妙で、2人しておかわりして食べてしまいました。
これで帰りに会計して、あまりの安さに驚きました。驚異的なコストパフォーマンスの高さです。
リピートは必至です。
2018/09/02 更新
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2020/12訪問
事前に予約して、週末の夜に訪れました。
カウンター席のみにしている中で、隣のお客さんとの間は1席空けてありました。
●八寸：加賀蓮根のカツ・酢味噌乗せ、鯛の昆布締め・大徳寺納豆のソース、菊菜のしんじょう、蒸し鶏・カツオのジュレかけ、ムカゴとシメジの胡麻和え、カマスとマグロ大根・マスカルポーネチーズ
●お造り盛合わせ：甘鯛、氷見のブリ、鯖寿司、鮑のジュレ掛け、サツマイモとキャベツ
●天ぷら盛合わせ：穴子、海老、蓮根、サツマイモ、鰆
●かにぱん
●自家製のからすみ餅
●ガチョウのタタキ
●特別な冷やっこ
●土鍋ご飯：煮穴子
その他、冷酒をいくつかいただきました。
●八寸：加賀蓮根のカツ・酢味噌乗せ、鯛の昆布締め・大徳寺納豆のソース、菊菜のしんじょう、蒸し鶏・カツオのジュレかけ、ムカゴとシメジの胡麻和え、カマスとマグロ大根・マスカルポーネチーズ
…見た目からして華やかです。上にはわさび菜の葉が乗せてあります。どれも彩り、味ともに良いです。
●お造り盛合わせ：甘鯛、氷見のブリ、鯖寿司、鮑のジュレ掛け、サツマイモと芽キャベツ
…特に氷見のブリは絶品でした！鯖寿司も、お昼に食べた鯖寿司専門店さんよりも立派で脂のノリも良く、素晴らしいものでした。サツマイモもかなり甘く、芽キャベツとの相性が良かったです。
●天ぷら盛合わせ：穴子、海老、蓮根、サツマイモ、鰆
…いずれも軽くサクっと揚げられていてとても美味しいです。天ぷら専門店と比べて衣を薄く仕上げていて、素材の良さがより分かりやすかったです。
●かにぱん
…食パンの上にカニ身、マヨネーズなどを乗せて焼き上げた一品です。カニ身とマヨネーズの相性が良く、これも美味しいです。家庭の朝食にこれが出てきたらめちゃくちゃ贅沢だなぁと余計なことを考えてしまいました。
●自家製のからすみ餅
…焼き上げた丸餅の間に、スライスしたカラスミを挟んでいます。海苔を巻いて食べます。
これもカラスミの塩気と丸餅の相性が良く、とても美味しいです。なかなかこの組み合わせは思いつかないのですが、相性の良さに驚きました。
●ガチョウのタタキ
…今まで食べたことのない食材だったのでリクエストしました。高タンパク、低脂肪の赤身です。鹿や熊のようなクセはなく、旨味のみありました。
これも美味しくいただきました。
●特別な冷やっこ
…次に食べる方のために敢えて説明はしません。でも、口の中に入れて、全く違和感なくいただきました。大豆の旨味が凝縮されていると思いました。
●土鍋ご飯：煮穴子
…こちらのお店で、最後の締めとしても絶対に外せないのが土鍋ご飯です。今回は、煮穴子を選びました。
白ご飯を炊き上げてから、土鍋の中で煮穴子を乗せて解して混ぜていただきました。
米粒が立っていて、甘味もあり非常に美味しいです。煮穴子の味付けを控えめにしているので、主張し過ぎることがなく、白ご飯の美味しさとのマリアージュが良かったです。
事前に予約しておくことで、八寸を提供していただけます。その他は全てアラカルトでありますが、どれ一つとしてハズレはなく、大変美味しいです。
今回も大変リーズナブルな値段でした。
帰りには大将に見送っていただきました。
これからも是非とも定期的に訪れたいお店です。