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手打式特級多加水 御影麺 鏑矢@与野本町（埼玉県）
2025年249杯目
【注文メニュー】
御影つけめん 並
【訪問日】
2025年11月29日（土）
【混雑度】
10時35分到着（待ち36名。食券購入し待合室で待機）
11時00分に注意事項（隣のセブンイレブンには駐車禁止）&食券の番号確認
11時11分開店
12時04分入店
12時11分着丼
【コメント】
この日は今年4月にオープンして大人気となったお店にやっとのことで初訪問！
朝10時半過ぎに到着して食券を購入すると、既に36人待ち。待合室も満席の超人気店です！12時過ぎに呼ばれ、入店です。
今回頂いた「御影つけめん 並」は、黒胡麻が練り込まれた麺が御影石のような独特の色合いと模様で、極太ならではの力強い食感と小麦の旨味が際立ちます。
卓上には青のり、藻塩、七味、ガーリックミンス、黒胡椒と味変アイテムが充実しており、特に青のりを麺に直接かけてそのまま食べるのが印象的な美味しさでした。
濃厚で超ドロドロな魚介豚骨のつけ汁は、麺を少しだけ浸して啜ることでバランス良く楽しめます。
チャーシューやメンマもかなり丁寧な仕上がりで、主役の麺をしっかり引き立てる一杯でした！
最後はスープ割をお願いし、気がついたら完飲完食していました！
ごちそうさまでした！
【アクセス】
住所：埼玉県さいたま市桜区五関6-1
交通手段：JR埼京線 与野本町駅西口から徒歩44分 / JR京浜東北線 北浦和駅から西武バス北浦10・北浦15で大久保下車 徒歩3分
【賞】
TRY新店部門 つけ麺 4位（2025-2026）
ラーメンWalkerグランプリ 埼玉2025 銅賞
【ハッシュタグ】
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