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食べログ
サノッチxのレストランガイド
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サノッチx (30代前半・男性・愛知県) 認証済
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1回
昼の点数：4.0
2021/08 訪問
これ以上美味しい香川うどんは想像できない
5年前に香川うどんを食べログ10位からすべて回るツアーを敢行したのだが、当時、香川で6位だった須崎さんがダントツで比較にならない程おいしかった。今回は久々の訪問となったが、何時のまにか日本で2位となるほどの人気店となっていた。るるぶには載っていなかったので実力だけでのし上がって来たのだろう。朝の11時前くらいの訪問で30名程度の待ちだったが回転率が比較的よく、待ち時間はそれほど無かった。温と冷をそれぞれ注文。温は麺にうどんの出汁が絡まり、とても美味しい。良質な小麦を使っているため、出汁をとらずとも何故か美味しいスープになっている。冷は麺を締めることにより、よりコシが強く感じられる。それぞれ違う美味しさがあるので、行かれた際はどちらも注文してほしい。お土産用のうどんもあるそうだが、事前予約のみとなっているそうなので、欲しい方は数日前に予約することをお勧めする。香川うどんといえば、ツルツルとコシがある剛麺でなければいけないと思う。前回に訪問した際は、コシがなく、麺の角もないような店が上位ランキングに散見された。今後も香川県に来た際は、大人しく須崎さんへ訪問することになるだろう。
2021/08/17 更新
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5年前に香川うどんを
食べログ10位からすべて回るツアーを敢行したのだが、
当時、香川で6位だった須崎さんがダントツで
比較にならない程おいしかった。
今回は久々の訪問となったが、
何時のまにか日本で2位となるほどの人気店となっていた。
るるぶには載っていなかったので
実力だけでのし上がって来たのだろう。
朝の11時前くらいの訪問で30名程度の待ちだったが
回転率が比較的よく、待ち時間はそれほど無かった。
温と冷をそれぞれ注文。
温は麺にうどんの出汁が絡まり、とても美味しい。
良質な小麦を使っているため、出汁をとらずとも何故か
美味しいスープになっている。
冷は麺を締めることにより、よりコシが強く感じられる。
それぞれ違う美味しさがあるので、
行かれた際はどちらも注文してほしい。
お土産用のうどんもあるそうだが、事前予約のみとなっているそうなので、欲しい方は数日前に予約することをお勧めする。
香川うどんといえば、ツルツルとコシがある剛麺でなければいけないと思う。
前回に訪問した際は、コシがなく、麺の角もないような店が
上位ランキングに散見された。
今後も香川県に来た際は、大人しく須崎さんへ訪問することになるだろう。