1回
2020/02 訪問
かけうどん、半分のちくわ天、玉子天えおいただきました(^｡^)590え
2020/02/13 更新
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だいぶ前から入ってみたくて、お店の前を何度か通りましたがーー
今回初めてはいりました(o^^o)
以前は食券販売機だったらしいですが、今は直接注文して、うどん、揚がる時間によって、天ぷらはあとから受け取る方式で、食べた後の食器は返却口にセルフで持っていくようですね。
うどんは店内で粉から自家製麺のようです。
天ぷら、おにぎりなども店内調理のようです。
大手うどんチェーン店はスタッフ8人くらいで切り盛りしているようですが、こちらは男性2人、女性からひとりでバランスよく切り盛りされているので、満員近くても、順番待ち、料理の待ち時間もそんなにかからず、すぐに食べられるようです。
うどんはもちもちつるつるでコシがあって、とってもおいしかったです。
出汁はいりこ出汁がメインのようですが、魚くささのようなものがなく、とってもおいしかったです。
食事制限で出汁はたいてい残していますが、完食したいおいしさでした。
ネギ、天かす、生姜はセルフでいれる方式ですが、生姜がとってもまろやかで、釜揚げうどんの人気店で、自分で生姜をおろしたようなマイルドな刺激で、うどん出汁がおいしくなりました。
大手うどんチェーンは生姜が出汁にあいにくい気がしていますが、こちらはたくさん入れてもおいしいようです。
ちくわの天ぷら、ゆで卵の天ぷらもとってもおいしかったです。