ぶたみみさんが投稿した佐賀ラーメンいちげん。（佐賀/佐賀市その他）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、ぶたみみさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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佐賀ラーメンいちげん。佐賀市その他/ラーメン、餃子

6回

昼の点数：4.2
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -
テイクアウトの点数：4.0
その他の点数：4.0
- ～￥999 / 1人

6回目

2024/01 訪問

その他4.0

～￥999

/ 1人

佐賀ラーメンの名店「いちげん。」の店舗で購入できる半生タイプの箱ラーメンをお土産でいただきました

濃縮還元スープと半生麺、佐賀海苔が付いています！

スープはいちげん。らしい香ばしさとちゃんと連想させてくれ、麺は柔めながら線が綺麗に出る、しなやかな麺！

風味にもいちげん。っぽさが感じられます✨

付属の佐賀海苔も高級感あって嬉しい☺️

スープを飲み干すとどん兵衛の底に骨粉が？！

よーく見てみると豚のお肉やコラーゲンのミンチでしょうか？
細かな所まで再現されている辺りに拘りを感じる商品でした！

いちげん。イズムも感じさせてくれて、コレ系のお土産ラーメンとしては凄くクオリティが高いです！

というかリピートしたり、他の人にもお土産に買っていきたいレベル！

またいちげん。のラーメンのお取り寄せも久しぶりにしたくなりました！

ヤマイモさん、素晴らしいお土産ありがとうございました‍♂️

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2024/11/26 更新

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5回目

2022/12 訪問

テイクアウト4.0

全国屈指の豚骨ラーメンを自宅で堪能！

山口の福の神さまとお正月にご一緒させていただきましたいちげん。のお土産ラーメンをいただきました。

ミシュラン掲載、飯田商店コラボ、常に全国のラーメンフリーク、ラーメン店主の注目を集めるお店として
全国区の知名度と人気を有する超名店！

今さら私から紹介できることはありません！(^_^)

そんな名店の味をネギと卵だけ用意すれば自宅で食べられる幸せ！！

　
優しい口当たりの中に純豚骨の奥深い旨味を感じる絶品スープ♪

一口飲むといつまでも滋味深い豚骨の余韻が続きます(*´Д｀*)

しっかり火を通してヤワめに茹でた麺がスープに寄り添い、最高に美味しい状態でスープを口に運んでくれます♪

卵黄を絡めると濃厚かつまろやか！

幸せすぎる！！(*ﾟ∀ﾟ*)

そして佐賀一番摘み干し海苔を絡めて食べると幸せの絶頂に！！

佐賀海苔の美味しさに改めて驚嘆させられました(*´꒳`*)

自宅にいてこんなに美味しいラーメンが食べられるなんて幸せすぎます！

お裾分けいただき本当にありがとうございました！

いちげん。さんの「お家でいちげん」はネットから送料無料で購入可能！

忖度無しの超超オススメです！(*ﾟ∀ﾟ*)

ご馳走さまでした！

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2023/05/21 更新

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4回目

2022/04 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

2022年のいちげん。初め！

ありがたいお誘いのお言葉に甘えて、帰省していた山形から佐賀へ！
山口のラヲタに拉致られて今年初訪問してきました。

お店に着くと、ラーメンフリークと麺屋さん、職人さんが集まるプチサミット状態！笑

すると大将が外で年始のご挨拶。

また、車が着た順番をメモしており「開店したら声かけるので車で待っててください^_^」と嬉しい対応でした。

毎度今さらいちげん。さんについて説明するのもアレですが、簡単に説明すると、

「日本全国のラーメン屋、ラーメンファンが続々集まってくる、
おそらく今、全国で最も注目を集める佐賀ラーメンの雄！！」

実際に今年になってからも飯田商店の飯田大将が佐賀を訪れて佐賀海苔の視察をされていました。

お店に入ると全国の有名ラーメン店のグッズがずらり。
大将のラーメン愛が伝わってきます。

玉子入りラーメン 750円
一番摘み佐賀海苔（焼）150円

溢れる豚骨の旨味、コク、濃厚でいてまろやかな優しい口当たりのスープは「絶品」以外の言葉で表現できない。

ヤワでいただく、しなやかなストレート麺はスープとの馴染みが良く最高に美味(*´꒳`*)

そして佐賀海苔、これが本当に香りが良く最高に美味しい。
いちげん。に来たら絶対頼むトッピングです！

最高に美味しいいちげん。のラーメンが皆さんとご一緒できて更に美味しく笑顔で楽しむことができました(^^)

ご馳走さまでした！
皆さん、ありがとうございました！

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2022/04/30 更新

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3回目

2021/03 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

個人的にどハマりしている佐賀ラーメン。

2021年の初営業に訪問！\‪( ˙꒳˙ \三/ ˙꒳˙)/‬

麺友（師匠）に新年早々連れてきてもらいポールまでGET！

待っている間にいろんなエリアのラーメンファンが続々。
ご挨拶できたり、ご一緒させていただいたり本当にありがとうございました！ヽ(；▽；)ノ

さて、今さらいちげん。さんについて説明するのもアレですが、簡単に説明すると、

「日本全国のラーメン屋、ラーメンファンが続々集まってくる、
おそらく今、全国で最も注目を集める佐賀ラーメンの雄！！」

という表現になるのかな？

個人的な印象では豚骨なら間違いなく注目度No. 1のお店です♪

コロナ対策はかなり万全で、スタッフさんからの声かけも適切！
安心して食べられる心配りで嬉しい(^^)

お店に入ると全国の有名ラーメン店のグッズがずらり。
大将のラーメン愛が伝わってきます。

玉子入りラーメンご飯付き 850円
一番摘み佐賀海苔（焼）150円

溢れる豚骨の旨味、コク、濃厚でいてまろやかな優しい口当たりのスープは「絶品」以外の言葉で表現できない。

ヤワでいただく、しなやかなストレート麺はスープとの馴染みが良く最高に美味(*´꒳`*)

「うちの麺はよく湯がいた方が美味かけんね」

拘りを感じます。

佐賀名産の海苔は焼き、干し、ともに最高に旨し！
生玉子とあわせて必ず頼みたいトッピング♪

海苔の種類に合わせて最適な食べ方をスタッフさんが丁寧に教えてくれるのも好印象♪

またこの海苔とスープにご飯が最高に合います( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ

間違いなく、至高の豚骨ラーメンです。

大将は気さくでカッコよく、情熱に溢れていました。
大将の「本気」がラーメンで表現されているように感じました。

手が空くとお客さんに大将自ら、「お味はどうですか？^ ^」
と常に心配りをされています♪

ただただ、感嘆。

佐賀ラーメン、やっぱり最高です！！╰(*´︶`*)╯♡

ご馳走さまでした！

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2021/03/23 更新

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2回目

2020/06 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

今、日本で1番注目を集める豚骨ラーメン！！！

遂に念願のいちげん。さんへ(*´Д｀*)

日本全国のラーメン屋、ラーメンファンが続々集まってくる、
おそらく今、全国で最も注目を集める佐賀ラーメンの雄！！

豚骨なら間違いなく注目度No. 1のお店です♪

お店につくとやっぱり行列。
コロナ対策はかなり万全で、スタッフさんからの声かけも適切！
安心して食べられる心配りで嬉しい(^^)

お店に入ると全国の有名ラーメン店のグッズがずらり。
大将のラーメン愛が伝わってきます。

玉子入りラーメン 730円

溢れる豚骨の旨味、コク、濃厚でいてまろやかな優しい口当たりのスープは「絶品」以外の言葉で表現できない。

ヤワでいただく、しなやかなストレート麺はスープとの馴染みが良く最高に美味(*´꒳`*)

「うちの麺はよく湯がいた方が美味かけんね」

拘りを感じます。

佐賀名産の海苔は焼き、干し、ともに最高に旨し！
生玉子とあわせて必ず頼みたいトッピング♪

海苔の種類に合わせて最適な食べ方をスタッフさんが丁寧に教えてくれるのも好印象♪

間違いなく、至高の豚骨ラーメンです。

大将は気さくでカッコよく、情熱に溢れていました。
大将の「本気」がラーメンで表現されているように感じました。

手が空くとお客さんに大将自ら、「お味はどうですか？^ ^」
と常に心配りをされています♪

ただただ、感嘆。

佐賀ラーメン、最高です！！╰(*´︶`*)╯♡

ご馳走さまでした！

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2020/07/07 更新

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1回目

2020/05 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.1
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

【朗報】6/1より通販がスタート！！

お世話になっている方から「佐賀のいちげん。がお取り寄せしちょるよ！」との緊急連絡を受けて急いでポチっ！！

通販ラーメンの試作品をInstagramで限定販売していました。

大将から「発送しました」の連絡を受けて近場のスーパーで最高のネギ（九条）と玉子（秋川牧場）を用意！

玉子入りラーメンお試し価格
焼き海苔、干し海苔 (各750円）

スープを丼にそそぐと芳醇な豚骨の薫りが立ちこめます。
思わず匂いだけでニヤけてしまいました笑

麺はしっかり茹でて柔らかめに。

一口目から

　美　味　い　！！！(*⁰▿⁰*)

と唸る絶品スープ！！！

豚骨の旨味がこれでもか！

と押し寄せますが円やかさもあってクドさは皆無(*´Д｀*)
ほどよくキレも感じます。
全国のラーメン店主が遠征に行くのも納得のクオリティのスープです。

しっかり茹でた麺はスープにバッチリ合って最高です(*´꒳`*)

お店の推奨は「ヤワ」、こちらのストレート麺はしっかり茹でても美味しさが損なわれないユニークな麺。
同じくヤワ麺を推奨する、黒門@北九州の麺と良く似ている感じがします。

カタメン一辺倒の時代は確実に変化していきそうです！

焼き海苔は佐賀の一番摘みのものとのことで、香りが凄く芳醇で最強のトッピングでした♪
干し海苔も試しましたが、こちらも磯の香りが物凄く芳醇！
海苔を食べて「贅沢」と思ったのは初めてかもしれません(^^)

最後は焼き海苔のおにぎりをスープに入れて一滴残らず完食です(｀・∀・´)

コロナの憂鬱も吹き飛ぶ最高の夕食となりました！

いちげん。の通販ラーメンは6月1日より正式に全国販売されるそう。

お世辞抜きにラーメン好きには必食の逸品です♪

ご馳走さまでした！

販売してくれて、教えてくれてありがとうございました(^^)

玉子入りラーメン干し海苔

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ヤワ麺

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玉子入りラーメン

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焼き海苔

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焼いた香ばしい海苔が絶品

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焼き海苔

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佐賀海苔1番摘み

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干し海苔

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磯の香りたっぷりでスープに溶けて絶品

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常連さんの食べ方を真似してみました

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2020/05/21 更新

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