サブリナ☆さんが投稿した松川（東京/六本木一丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

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松川六本木一丁目、虎ノ門ヒルズ、神谷町/日本料理

1回

夜の点数：4.6
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2015/10 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥30,000～￥39,999

/ 1人

日本料理の最高峰～松茸三昧のディナー

2015年10月訪問

完全紹介制＆完全予約制の高級和食店

一見客お断りと訪問するまでのハードルが高いお店ですが、ご縁があり訪問する機会に恵まれました。

閉館となったホテルオークラ本館、アメリカ大使館の裏手にあります。

店内はカウンター席、個室があり、この日は個室を6名で利用しました。

まずは、青紫蘇香煎のおもてなしからスタート。
香り豊かな紫蘇の香りがホッとさせてくれます。

一息ついたところに、朝採りの信州伊那産松茸が登場。
ちょうど松茸の季節だったので、松茸が幾度も登場し、存分に松茸を堪能できます。

料理に関しては、各産地より最上の食材を仕入れているので、素材がとにかく素晴らしい。

わたくしが語るまでもなく皆さんがレビューされているので、主張しすぎない出汁をベースに素材を生かした素晴らしい料理が楽しめたとして、料理の詳細は差し控えさせていただきます。

最後まで手抜かりない繊細な料理が堪能できたことは言うまでもありません。
いくらとからすみが食べ放題というサービスも嬉しく感じたし、水羊羹の仕上がりも素晴らしいです。

ボリュームは多すぎる位なのに、爽快な気持ちで完食することが出来ました。

3か月先まで予約がいっぱいということで、松川氏の細部へのこだわりが、多くの人の共感を得ているんだろうなと思います。

そういったお店で食事をすることができたことはとてもHappyなことだと素直に思いました。

10月某日のメニュー*

炙り伊勢海老土佐酢ジュレ岩茸と菊の花を添えて
ベルーガキャビア唐津赤ウニ飯蒸し
真鯛のお造り
富山紅ズワイガニ信州松茸お椀
淡路島カワハギのお造り&カワハギの肝とポン酢、ちり酢で
千葉黒アワビと信州松茸のソテー
琵琶湖子持ち鮎　塩焼き
若狭グジ加賀蓮根
無花果の焼きもの
近江牛雌牛のステーキ　松茸銀杏
山形天然なめこそば
淡路島鱧と信州松茸のしゃぶしゃぶ
松茸ご飯、赤出汁、香の物
ご飯
からすみ、いくら、焼き海苔、ちりめん山椒
小布施焼き栗（写真失念）
グレープフルーツゼリーと岡山桃太郎ぶどう
水羊羹
抹茶

2016年2月3日現在☆4.55

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://sabrinagnavi.blog.fc2.com/blog-entry-397.html

2023/06/07 更新

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