サブリナ☆さんが投稿したランベリーナオトキシモト南青山（東京/表参道）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転ランベリーナオトキシモト南青山表参道、外苑前、明治神宮前/フレンチ

1回

夜の点数：4.6
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2014/12 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

エレガントな雰囲気のフレンチ

表参道のブランドストリートみゆき通り沿いのプラダとカルティエの間の通りを入った地下にあるフレンチ

店内は、白が基調の開放的でエレガントな雰囲気のダイニング。
ランベリービスと併設されていて、入口は一緒です。

シャンパンで乾杯
ワインはおまかせでお願いしました。

ディナーコース

●京都美山"初卵"、スッポンのスープとゴボウのキャラメリゼ
面白い。卵の殻の容器に入った濃厚な卵とスッポンのスープ
ゴボウのキャラメリゼがアクセントで美味しい

●スペシャリテ　農園野菜のテリーヌ　"お花畑の装い"
お花畑のような見た目に感動！
たくさんの種類のお野菜の味が複雑に合わさったテリーヌです

●自家製パン

●塩スモーク有塩バターと無塩バターの2種類

●セイコガニとアーモンドのフラン、長野県産の青りんごを添えて
カニとアーモンドが意外にもマッチします
青りんごの酸味も引き立つ新感覚のお料理

●寒ブリのミキュイ　マスタードのオレンジのラケ、大根のラメル
寒ブリは火入れが絶妙
ソースともマッチしています

●釣り小甘鯛のエカイエ　200gの世界　ソース・アールブラン
お魚メニューが続きます
メニュー構成も気に入りました

●鴨（こちらは当日にオプションで追加/プラス料金¥2000位）
鴨は普通でしたが、ソースが美味しく盛り付けはキレイです

●魂のひとすくい～　中村フルーツ農園のグラニースミスのソルベ

●ティラミス
グラスカフェ・温かいアーモンドのソース、アマレットの香り

●お口直し

●ハーブティ

●小菓子
抹茶アイス・シークワーサームース・クグロフ・フィナンシェ・わらび餅
和洋折衷です

●お土産
オリジナルのケースに小菓子

お料理は和の食材を上手に生かした新感覚のクリエイティブなフレンチ。
繊細な味で美味しかったです。

サービスは適度な距離感を保ちつつ、プロフェッショナルな対応。

トイレは2箇所あって、入口に近い方のトイレは外と変わらない感じで、薄着だったこともありかなり寒かったです。

記念日にも利用したいお店です。

レビュー時総合点数☆4.15

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://sabrinagnavi.blog.fc2.com/blog-entry-253.html

2023/06/09 更新

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