裏山の猿さんの行った（口コミ）お店一覧

コスパよき特上の握りを市場のカウンターで

平日社用のため、写真は無し。 まんぼう中のため８時ラストです。 カウンター2名。小上がりではないのでせっかくなのでお刺身から適当に…とお伝えしてビールを注文。 中トロ 数の子 しめ鯖 ひらめとウニの酢漬け 生ニシン ホッキバター ホタテの海苔巻き マグロの焼き物 土瓶の貝と海老のお出汁 以下握りで イカ 穴子 トロタク シマアジ イクラ ウニ ビール１ 日本酒4杯 結構頼んで1人2超えかと思いきや、15でした。 明朗会計でとても北海道のカウンター寿司を堪能できた。

平日ランチ利用 駅直結。駐車場ないでしょう。 刺身盛の竹1000円 お刺身７種と本鮪とご飯味噌汁。 カウンターのみでマスクケースもくれました。 本鮪 寒ブリ ニシン 真ぞい ホタテ 活タコ 鯛の昆布じめ なめろう（出汁茶漬用にも） 美味しい。特にヒカリもの美味しい。ツマやら人参やらの無駄を削ぎ落とした刺身だけが無骨で良い。 ワサビも美味しく、白身のそいや鯛は一切れ残してなめろうと出汁でいただくのがベスト。 ご飯おかわりできるからこそ。いいお店。

祝日ランチ利用。13時から。 特上欲張シルクロードセット2250円 和牛カルビ＆牛タン塩＆豚トロ＆若鶏 特選牛セット2700円 和牛トロカルビ＆和牛上カルビ＆和牛ささみカルビ＆上さがり＆ライスを石焼ビビンパに＋400 国産ニンニク焼340 ソラチビール630 クラッシック550×3 美味しいし安い。 ちゃんとした肉がガッツリ出る。特にランチと合わせると休日の昼利用が1番。

平日ランチ2組待ち。 駐車場無。 薬膳香辛　味噌　大辛　820 ハナブタ丼　ミニ　220 カレーの辛口程度とのこと。 キクラゲ、メンマ、もやし、キャベツ、豚バラ、パプリカなど。ナッツの風味もする。辛いというよりまろやかで確かに薬膳的なぽかぽかがある。汗はダクダクやけど。 ハナブタ丼ミニもご飯たっぷりで安い。 誰かに食べさせたいなと思う店。 お店の人もあたりよくとても良いと思う。

土曜日　予約してオープンと共に。 オマール海老のテリーヌ2200 クネル900 エイとキャベツのシェリービネガーソース2100 牛ハラミ肉のステーキエシャロットソース2500 瓶ビール、オレンジリキュール 白500&赤250

夜中〆に利用。 しょうが塩ラーメン しょうが醤油ラーメン しょうが味噌ラーメン 結構飲んだ後なのでやはりしょうが塩がとてもおいしかった。 麺もコシのある縮れ系で好み。 夜中でもさすがに人の出入りは多く活気があった。

5人で個室利用。 レバーパテ（絶品で美味しい） スズキのカルパッチョ（金柑と人参でビジュアル面白かった） チーズ盛り合わせ（玉ねぎジャム付） マルゲリータ パスタ 生ハム スパークリング 赤2本 白2本 サービスも良く美味しかった。個室利用お勧め。

祝日。2時半。 新得の蕎麦屋が全滅でこちらを選択。 豚丼990 味噌汁に生姜入るけど大丈夫か？と聞かれる…。 生姜味噌汁てはじめてですが、問題無し。 小さめにカットされた豚肉。 脂身もそこそこに固すぎずジューシー。 タレは結構濃いめ。 だからこそ生姜の味噌汁が美味しい。 あまり期待していなかっただけに美味しかった。

おまかせ10かん2900 おまかせ15かん3800 中トロ そい ホタテ サーモン ずわい かんぱち ほっき ボタンエビ イクラ ウニ アジ ヤリイカ 蒸穴子 カニミソ 白子 いやいや土曜日朝は札幌中央区住民の特権ですかな。客少なく良心的で美味しい寿司屋には間違い無し。 道外者を連れて行きたくなるとても良い店。 湯気のたつ蒸穴子、まろやかで筋のない白子。ねっとりとしたカンパチ。美味しかった。 予約もできるし下手したら平日お昼予約もできそう。 大将も良い感じで全然ありの良店。

祝日ランチ利用。 予約必須。駐車場裏にあり。 2700円コースを2名で。 オードブルから 盛り合わせ＆王様椎茸のアヒージョ スープから ニンニクスープ＆メークインのクリームスープ メインから 鱈のニンニクパセリスープ＆豚のコンフィ ジェラートとカスタードプリンとバスかチーズケーキ コーヒー とても良い。 メニュー多くてきっと全部美味しいだろうからもっと行きたくなるだろう。 生ハムも食べたかった。 接客も素晴らしかった。

平日ランチ 駐車場前に2台 特上生すし1980 トロ、ホタテ、ヒラメ、ホッキ、甘エビ、アワビ、シマアジ、とびっこ、ウニ、イクラ 安すぎ。 メニューにある通り最特上がありヒラメシマアジ甘エビとトビッコの代わりにトロ＋1にカニやアナゴ、ボタンなどになるそうな。 夜も同料金。なんて素晴らしい。

休日予約で利用。この時期からなのか2週間程で確定。駐車場も1番近い駐車ポイントで教えてもらえる。もちろん苦手な食材も聞いて頂ける。流石。 当日、暖炉のあるウェイティングルームに通され5分もかからず席にご案内。事前の苦手食材の確認と併せて提供方法まで丁寧に教えて頂ける。 カボチャのタルト タルトが柔らかい。甘さも程よく。美味しい。 カンパーニュ風のパン　あったかく。 舞茸のリゾット。風味が店全体に広がるほど。 口直しの柑橘果実はさっぱりと。 牛テールポトフ　わさびとネギ添え。甘い。だからネギとわさびで調整可能。素敵。 銀聖鮭のムニエル　札幌黄の玉ねぎととサワークリーム添え。濃厚なので添えられた酸味系で調整できる。 口直しレモンソルベ　レモンオリーブオイルと塩。かなりレモン感強め。 ポークスペアリブ　たべるラー油添え 中々のボリュームで甘くてジューシー。 そこにメイクイーンバターソテーをスキレット毎の提供。皮のパリッと感がうまい。 デザートはレモンのヨーグルトに以下5品がてんこ盛り。 パンプディング トリュフ 洋梨コンポート シュー皮の揚げ物 マロンペースト 全て素材そのもので美味しいが特にマロンペーストは全てに添えたい程に上品で風味抜群。 エスプレッソ 総じて味覚は当然のこと、素人ながらも嗅覚と視覚にも直接訴える調理で２時間近く滞在するも飽きることなく堪能できる。 やはりモリエールの系列、値段、タイミングなど流石 庶民には躊躇いも出る1人5000ほどの料理を提供するお店。提供されるカトラリーのブランドまで即答で教えて頂ける。 道外者がわざわざ予約して訪問するかは別にして札幌住民がわざわざ訪問する意味は感じ取れる。 値段の価値は間違いなくある。

ファクトリーからの11/1移転オープン。 休日ランチ利用。ランチコースはなし。アラカルト。 真だちのフリット1200 タリオリーニ1900 知床牛のラザーニャ1900 ビール600 グラスワイン800 真だちでかい。一個づつに分けても迫力あり。 柚塩と塩で。臭みもなく絶品。 タリオリーニはガーリックが効いていて穴子のプリプリ感とキャベツのシャキシャキ感が美味しい。 ラザーニャはトマトの酸味は少なく肉肉しく赤ワインが飲みたくなるほどに濃厚。 締めに柿のソルベ500を追加して。 これは濃厚なラザーニャの後からかあまり柿特有の甘みをさほど感じないあっさりとしたソルベ。 一つ一つを分けて持ってきてくれるのである意味コースのように楽しめる。 スタッフ方の対応も愛想よく柔らかくいい場所にいいお店ができた。

平日ランチ。4組ほど。 駐車場前にあるが交差点につき止めにくい。 もりそば小サイズ太打ち730-150で580円 島根と長野の信濃1号のブレンド…こだわりありそう。 どーでもいいけどすげー古いラヂヲがある。 店員全員女性ですかね。なんとなく店の雰囲気や佇まいからも上品さ感じる 太打ち粗挽きワシワシですすれないほど。 コシもすごく美味しい。 そして蕎麦湯は好きな白濁トロトロ。 結構好きな部類かも。

平日お昼過ぎ。駐車場前にあり。 もりそば700円。 つなぎ1.2割の手打ち蕎麦だそう。今日は東神楽産 ネギ、わさび丁寧で美味しい 細打ちもコシというか歯応えが絶妙で蕎麦は10割が1番と思っていた概念が覆る。 出汁はすっきりで少し甘みを感じトロミある蕎麦湯も○。 割り箸や爪楊枝など見てもこだわりを感じられ、これで700はとても良いかと。

種類が豊富を超えている。 生さつまいもとてもある。また焼き芋も数多く、お店の人も情報持っているので是非相談して種類を選んでみては。 しっとりから…シルクスイート小300円 ほくほくから…よさこい金時　　690円 しっとりから…ホワイトスイーツ690円 好きな芋を探しにきてみては？

元祖もつそばの店だそう。850円。 極太田舎そばと細ゴマ蕎麦から選択できるとのことで田舎をオーダー。 駐車場あり。店内、メニューの撮影は禁止。 もろ乱切りで田舎の雰囲気○。 もつ美味い。ホルモン系は好きじゃないがこれは美味しい。よく煮込まれて臭みも無し。 一味とネギでさらに旨味増し。 こら岩見沢の冬に食べたくなるわな。 帰りにはコロナの間引きもあって待ち発生。昼早めがおすすめ。

冷たい入福そば750円 平日11時5分に到着も30分くらいの待ちになった。 駐車場無し。 冷やしたぬき系かと思いきや蕎麦猪口に移して食べるもりそばスタイル。しかもてんこ盛り。 海苔が…ネギが…落ちる…。海苔別盛りできるらしい。 蕎麦はきしめんのような平打ち。 天かすとわさびとネギと生卵がまた美味い。これだけでつけて食べれる。 なんか良い意味蕎麦がメインじゃない蕎麦を食べたのは久しぶりで。でもそばにすべてが絡まって美味しい。 最後に蕎麦湯も提供されて腹パンパンになった。 蕎麦屋というより入福そば屋という個性満載のお店。 ゴボテンも人気の様子。 美味しいと長々書いてしまうものなんだと実感。並んで食べる価値はあるかと。但し少食者は要注意。

いそのかづおと同系列。むしろベースはこっちか？ ブラック正油500円 チャーハン200円⁈ 平日ランチ利用。客ゼロ。駐車場見当たらず近くのコインパーキングへ 出ました真っ黒。油膜もすごい。 焼きそばのような風味。正油なのかソースなのか的な。 麺は硬め細玉子めん？ブラックに合う。 チャーハンは小ぶりもちゃんとしている。 米小さめ卵と玉ねぎに、おそらくチャーシューの切れ端が入り胡椒が結構効いていて美味しい。 安くて美味しく見た目もゴツく結構満足。