ミチェリンさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

ご訪問頂きありがとうございます。
長らく更新できずに申し訳ございません。

現在はテーマを変えてインスタで活動しています。
https://www.instagram.com/suzak_enigma/

こちらの再開の予定は未定ですが資料としてお役に立てれば幸いです。

基本的にはワンプレート中華定食のレビューが中心です。
加えて「限界飯店」の紹介もしていこうと思います。
「限界飯店」に関してはワンプレート中華定食には拘りません。

「中華定食」個人的定義
名称：中華定食、中華ランチ、「店名」定食、A定食、Aランチなど。
価格：1000円前後。
内容：3種以上の料理を一皿盛り（漬物別皿可）、スープ、ご飯。
その他：通常メニューであること（日替りランチは対象外）。
「中華定食」がメニューに無い店で、一品の定食（酢豚定食など）がワンプレートで副菜が充実していれば「中華定食」と見なす場合があります。

様式
酢豚八宝型：酢豚（肉団子甘酢）、八宝菜（野菜炒め）、揚物、サラダ
酢豚型：酢豚（肉団子甘酢）、オムレツ、揚物、サラダ
八宝菜型：八宝菜（野菜炒め）、オムレツ、揚物、サラダ
神戸型：揚ワンタン野菜餡かけ、オムレツ、揚物、サラダ
特殊型：メインが酢豚、八宝菜以外
オプション：焼豚、春巻、焼売、餃子、ワンタンなど

お店の評価基準
評価は、私個人の主観的満足度です。
味については、大衆中華のレベルであれば十分だと考えます。
どちらかといえば、ヴィジュアルとボリュームを重視しています。