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昼の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
名古屋で人気のガッツリ系！
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2025/12/14 更新
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ラーメン荘 歴史を刻め 新栄店
≪到着～着丼：53分≫
⏰時間 **********
土曜（休日）
9:45到着
(10:02開店)
10:03着席
10:38着丼
10:49完食
並び **********
到着時：15人
(開店時：21人)
退店時：25人
ℹ️情報 **********
食券：開店前は入店時,開店後は先に購入
購入：ラーメン
追加：無し
金額：1,100円
ｺｰﾙ ：ニンニクマシ、アブラマシ
席数：14席
1ﾛｯﾄ：7杯
オペ：2人
回転：遅め(17〜18分程/1ﾛｯﾄ)
特徴：非乳化 中太縮れ麺 ﾊﾟｻﾑﾁﾎﾛ豚2.5枚 れんげ有
お腹：いっぱい
️メモ **********
名古屋遠征4杯目は朝からｶﾞｯﾂﾘ系
9:56に7人毎に1列に並ばされｱﾄﾗｸｼｮﾝみたい
前が2人組のためお一人様ﾜｰﾌﾟの2ﾛｯﾄ目確保嬉しい
入って右に券売機とれんげ・箸・紙ｺｯﾌﾟ,左に給水器
7,3のL字と3席の後ろに4席ｶｳﾝﾀｰの変則型
ｶｳﾝﾀｰにﾃｨｯｼｭがしっかり完備されてて嬉しい
1stﾛｯﾄの1,2人目の方が両方すり鉢の500g
しっかり茹でられたｸﾀﾔｻｲ
塩っぱすぎずｱﾌﾞﾗｻﾗﾀﾞに最適な味付ｱﾌﾞﾗ
液体油の層は厚めだけど熱くない非乳化
みりんが効いた甘めで醤油の尖りもなく飲みやすい
低すぎない加水率の食感ﾌｫｽで柔めな縮れた麺
豚味染みしっかりﾊﾟｻﾑﾁﾎﾛMIXが2.5枚程でうまあ
口に入れると臭いが残るのが分かる辛めで粗めのﾆﾝﾆｸ
見た目重そうだけどそこまで重くない
お腹ぺこぺこ連食無しなら500gのすり鉢いけるかも
1〜2ﾛｯﾄはゆっくり目3ﾛｯﾄ目以降で回転少し改善
店内豚骨臭が香るのと床がべとべとでとても滑る
店主助手共にとても丁寧な接客で女性客もちらほら
退店時の「お気をつけて,お元気で〜」の声掛け嬉しい
※この投稿は25/12/13時点の情報です
ごちそう様でした
美味しかったです
Instagramの投稿はこちらから
@yk_men_rt
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