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狼煙 本店 ≪到着～着丼：33分≫ ⏰時間 ********** 日曜（休日） 13:13到着 13:43着席 13:46着丼 13:55退店 並び ********** 到着時：21人(外待ち18人 中待ち3人) 退店時：18人 ℹ️情報 ********** 食券：並び時店員の指示に従い先に購入 購入：つけ麺 並 200g 追加：無し 金額：950円 席数：10席 オペ：3人 回転：比較的早め 特徴：こってり濃厚 太麺 ﾁｬｰｼｭｰ1枚 太ﾒﾝﾏ2本 お腹：もう少しいける ️️メモ ********** 埼玉を代表するつけ麺の名店かつ食べログ百名店 常時2〜4人の団体客が多く並んでる 並び時に人数確認＆店員の指示に従い食券を先に購入。 そのまま食券を店内で渡して列に戻るｽﾀｲﾙ。 ｵﾍﾟﾚｰｼｮﾝも確立していて回転率がとても良い♂️ 1人かつ空席1だったため3人抜かして先に入店 まずは冷水でしっかり締まった太麺ｵﾝﾘｰですする。 今まで食べた中でﾄｯﾌﾟｸﾗｽのｺｼありﾂﾙｼｺ ほのかに小麦の風味も感じるがそこまで強さはなく。 つけ汁に浸けて食べると丁度良いﾂﾙｼｺ感。 魚介強めの濃厚豚骨つけ汁は甘めのﾏﾀｵﾏ系 魚粉を溶かすとﾋﾞﾀｰな味わいで好み✨ 肉肉しいﾁｬｰｼｭｰ1枚、極太ﾒﾝﾏ2枚のﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ 刻み玉ねぎもｼｬｷっと良いｱｸｾﾝﾄ。最後はｽｰﾌﾟ割で完飲。 半分以上がまぜそばを頼んでた気になる 回転も早く接客も⭕️次回はまぜそば食べたい。 ※この投稿は24/02/18時点の情報です ごちそう様でした 美味しかったです Instagramの投稿はこちらから @yk_men_rt ********** #ラーメン #らーめん #ramen #中華そば #つけ麺 #濃厚つけ麺 #つけ蕎麦 #魚介豚骨つけ麺 #魚介豚骨 #濃厚魚介豚骨 #濃厚魚介 #濃厚豚骨 #自家製麺 #ラーメン大好き #つけ麺大好き #ラーメン中毒 #麺ヘラ #麺リフト #麺活 #ラー活 #麺スタグラム #食べログ百名店 #食べログ百名店2023 #ラーメン行列 #北大宮駅 #狼煙 #自家製麺狼煙 #狼煙大宮店 #つけ麺狼煙
2024/02訪問
1回
バランスタイプの微乳化寄りの非乳化！
2026/02訪問
4回
5年ぶりの訪問！
2024/05訪問
2回
塩っぱめ乳化スープ！
2024/05訪問
2回
パンチ強めの塩汁なし！
2025/10訪問
4回
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比較的優しめなガッツリ系！