はっすぃはっすぃさんが投稿したあじさい本店（北海道/五稜郭公園前）の口コミ詳細 [食べログ]

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あじさい本店五稜郭公園前、杉並町、中央病院前/ラーメン、餃子、中華料理

1回

昼の点数：4.3
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 4.2
  
  |雰囲気 4.1
  
  |CP 3.9
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2022/01 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.4
- | サービス4.2
- | 雰囲気4.1
- | CP3.9
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

もはや「函館塩」の第二検索ワード

函館塩ラーメンといえば、の店です。

昔、私の父が「塩なんて貧乏な奴が食べるもんだ」なんて言ってまして、家では幼少期から醤油や味噌しか食べさせてもらえなかったんです。確かに調味料の中で地味な存在の塩ですが、そんなイメージをひっくり返す至高の一杯です。

あじさいは、とにかく出汁が良いです。函館は港町なので真昆布などの新鮮な海産物が採れるんですね。そんな海産物のエキスと鶏ガラがマッチしてしっかりとして味わい深い。

たっぷりのネギも良いですね。塩とネギは親和性抜群です。
細麺も塩と相性が良いです。

父に食べさせてあげたかった満足の一杯です。

あっ。ちなみに父、生きてますけど。

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2022/01/16 更新

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