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夜の点数：4.2
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.2
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク4.2 ］
帯広シネマ劇場開幕
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タラバガニと白菜のサラダ仕立マヨネーズソース
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クロメヌケとウニの酢飯 柚子あしらい
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オヒョウの真薯仕立て
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名古屋コーチンの炭火焼き
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ヒグマの首と脛のフラン
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白菜と牛すね肉の赤ワイン煮込み
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柚子とフルーツのデザート
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2026/02/12 更新
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ヨシユキで夜ごはんです。
帯広繁華街から1本外れた場所にある創作レストランです。メニューはコースのみ。店内も清潔感ありテーブルも広く料理が出るまでワクワクします。
料理は全て店主の説明付き。アシスタントの女性が高スキルの為現在は任せてるのだそう。
印象的だったのは…
タラバガニと白菜は上に乗っかっている卵白の泡が素敵。器も良くわからない感じが良い。
クロメヌケとウニの酢飯柚子あしらいは米一粒一粒が極上。硬めなのも良い。
オヒョウの真薯仕立てポワロソースは和をリスペクトしているご主人が作った和洋折衷が素晴らしい。
ヒグマの首と脛のフランは熊初めて食べましたが想像通り弾力あって不思議な味
白菜と牛すね肉の赤ワイン煮込みは至高のスネ肉がホロホロしてたまらない。
ラストの柚子とフルーツのデザートまで、まるで2時間の映画を観てるようだった…
感動あり驚きあり涙ありの至高空間。エンドロール後のアフタートークまでおしゃべり続けて申し訳なかったです。楽しい時間、そさて美味しい料理ありがとうございました。
ご馳走様でした。