緋依さんが投稿したBiOsteria Komakine（神奈川/蒔田）の口コミ詳細 [食べログ]

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BiOsteria Komakine蒔田、南太田、井土ケ谷/イタリアン、パスタ、ジビエ料理

1回

夜の点数：4.5
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2023/01 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

パスタとグリルが美味しい

父の誕生日祝いで予約しました。
事前に電話での確認の際に都萬牛という宮崎県のお肉の炭火焼きを予約してから当日アラカルトでそのほかを注文しました。
パスタはフェットチーネを含むキノコのクリームパスタ、熟成肉のラグー、レモンとパルミジャーノレッジャーノの3種類を注文しました。手打ちパスタのようで、もちもちの食感でソースとよく絡みとても美味しかったです。キノコのクリームパスタのキノコは香ばしくてクリームともよく合いますし、熟成肉のラグーはひき肉とほぐした肉の両方が入っており食感の違いも楽しめました。レモンのパスタはパルミジャーノの濃厚な香りとすりおろしたレモンピールの爽やかな香りが口内で広がります。
都萬牛は赤身のお肉でしたがとてもジューシーです。塩気が足りなければ教えてください、と言われましたがしっかりと塩味がついていました。付け合わせの菊芋は大きくねっちりとしていて安納芋のような食感でした。
百合根のオーブン焼きは特に美味しく、百合根がエグ味も苦味も無く、ほっくりとしていて甘く、生ハムの塩気とも合いました。知っている百合根よりも大きく食べ応えもありました。個人的おすすめです。
ちょっと惜しいな、と思ったのは飲み物の種類が少ないのと（カプチーノとかも飲みたかったがなかった）、デザートもあと2種類くらいあるととても嬉しいです。あとはチーズ系の料理も欲しいかも。
それ以外は言うことなしに美味しかったため、写真を撮る暇もありませんでした。
また行きたいと思います。

2025/12/18 更新

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