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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 2.5
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|雰囲気 2.5
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|CP 2.0
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|酒・ドリンク 2.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス2.5
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| 雰囲気2.5
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| CP2.0
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| 酒・ドリンク2.5 ］
漁師食堂の贅沢海鮮丼！加太の鯛を大盛で掻き込む！
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2023/12/18 更新
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この日は仕事の用事で和歌山の加太港へ！
職場の人たちに、「和歌山に来たなら加太で魚食べなきゃ！」と言われていた。
どこか昼食を、とさまよっていると小道沿いに小さな食堂を発見。
少し過ぎたところに車を停め、店内に入ると平日だというのに混みあっていた。
小さな店内にギリギリに四人席を陣取り、注文する。
せっかくだから海鮮丼を食べようということで、私は一番贅沢と思しき「大漁丼」を注文する。
注文の際に、今日獲れた魚を刺身でのせる、と聞き期待も高まる。
注文してから丼が運ばれてくるまで、ゆうに２～３０分ほど待つ。
この時、私たちの一団は気づいていなかったが、生魚の類は注文を受けてから捌くため、時間をいただきますと、机に書かれていた。
たっぷり待った後、お待たせしました、と我々の海鮮丼が運ばれてきた。
待っただけあって、丼の上に散りばめられた刺身の美味そうなこと。
早速、醤油を回しかける。
この日の鮮魚は、鯛、はまち、アジだった。
丼の上に山と盛られたそれらの魚は、言わずもがな鮮度抜群！
スーパーのパック刺身とは違い、分厚く切ってあるわけでもなかった。
それなのに、しゃっきりとした歯ごたえ。
歯をしっかりと押し返す弾力。
鯛の淡白な味わい。
はまちの脂の甘み。
アジは光物特有の香り。
そして、タコの吸盤の歯ざわりに噛み応え。
すべてが大満足の組み合わせだった。
丼の上に添えられたわさびと大葉も組み合わせると、生魚だけで大漁なこの丼を飽きずに楽しむことができる。
みそ汁も海鮮の出汁を感じる味わい。
わかめと巻き麩のシンプルなみそ汁で落ち着く。
加太には他にも有名な店があるが、この鮮度の海鮮丼が楽しめるゑびすやは大正解だった。
店は小道沿いでアクセスは難しく、大人数が一度に入ることができない小ぢんまりとした店内ではあるが、一食の価値あり。
他にも居酒屋っぽいメニューや洋食もあるらしかったが、またこの丼を賞味したいと思う店だった。