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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 2.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク2.5 ］
加太の隠れ家古民家カフェ＆レストラン！絶品で鮮度抜群の刺身定食！
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2026/02/07 更新
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この日は、祝日の昼下がり
午前の仕事を終え、少し遅めのランチをとることにした
同僚から「刺身が抜群にうまい」と勧められ、和歌山市内から車を走らせ、加太の海沿いにある「セレーノ シーフード&カフェ」へ向かった
到着は13時半ごろ。専用駐車場に車を停めると、店の前には順番待ちの名前リストが出ており、ランチタイムには遅くなっていたが、次々と来客がある人気ぶり
名前を書いて待つ間もなく、すぐに案内される
外観は一見すると古民家だが、扉を開けると印象が一変する
店内は黒とグレーを基調としたシックな空間で、壁はコンクリート調と、海外ブランドのカフェのような印象
ところどころに残された木の欄間や梁が、伝統的な日本家屋の温もりを感じさせる
照明はやや落とし気味で、間接照明が静かにテーブルを照らす
カウンター席に通されると、広々とした空間が確保されており、一人でも落ち着いて食事を楽しめる雰囲気だ
注文はレジで先払い。お冷はセルフサービスというカフェスタイルながら、スタッフの対応は丁寧で、ほどよい距離感が心地よい
この日は「加太の海の恵み定食」を選択
トレーに整然と並べられた小鉢、味噌汁、かき揚げ、刺身、ふりかけ付きの白米
まさに“和の海ランチ”という名にふさわしい一膳だ
まずは刺身
鯛の湯引き、鯖、メジロ、タコの4種
どの魚も身がしっかりと締まっており、歯を押し返すような弾力がある
特に湯引きされた鯛の皮目はトロリと柔らかく、まったく生臭さを感じさせない
鯖は脂がのっており、タコは香りが高く、メジロはほどよい脂の甘味と身のシャキッとした食感が印象的
醤油は淡く優しい味わいで、魚の旨味を引き立てる
わさびも辛すぎず香りがよく、魚との調和が絶妙だった
塩でも試してみると、魚の甘みがさらに際立ち、素材の良さを再確認できた
続いて、玉ねぎ・にんじん・さつま芋のかき揚げ
衣はサクッと軽く、ピンクソルト（岩塩）を少量つけると、香ばしさが一段と引き立つ
特にさつま芋はカリッと仕上がっており、甘みと香ばしさのバランスが良い
揚げたてのため、やや油が残る部分もあったが、それもまた出来立ての証
春雨とひじきの和え物は、ほのかに甘酢が効いており、刺身や天ぷらの合間にぴったり
ひじきは嫌味のない柔らかさで、素材の味が生きている
ワカメと麩の味噌汁は、出汁の旨味がしっかりと効いた一杯
魚介系の出汁をベースにしており、味噌の香りと絶妙に調和している
お麩が出汁を吸い込み、口に含むとじんわりと旨味が広がる
ワカメの鮮度も抜群で、下処理の丁寧さが伝わってくる
最後に、ふりかけ
これはおそらく鯛を使った魚系のふりかけで、塩辛さは控えめ
乾燥魚の香ばしさと淡い甘味が米に良く合い、主張しすぎない味わいが嬉しい
定食のバランスを壊さず、最後まで飽きずに食べ進められる
「セレーノ シーフード&カフェ」は、古民家をリノベーションした空間に、地元・加太の新鮮な海の幸を融合させた新感覚のカフェレストラン
刺身定食はランチとしてはやや高めの価格帯だが、内容と品質を考えればむしろ納得のコスパ
カフェのような空間で、本格的な魚料理が味わえるという意外性も魅力だ
落ち着いた雰囲気の中で、新鮮な魚の旨味をじっくりと堪能できる
「セレーノ」は、カフェ好きにも、魚好きにも胸を張って勧められる隠れ家的名店だった