VZM01848さんが投稿したはらまさ(東京/四谷三丁目)の口コミ詳細

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VZM01848 (男性)

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はらまさ四谷三丁目、新宿御苑前、曙橋/日本料理

1

  • 昼の点数:4.1

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/09 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

トリュフご飯に満足

前から気になっていた、はらまさにランチで伺ってきました。マンションの地下にあるお店で工事をしていたので入口が分かりにくかったです。カウンターは8席。カウンター内には若手の料理人が3人、ポイントでは大将が対応という体制でした。あん肝を載せて食べる造りが美味しかったです。白子を和えたそうめんにはカラスミやウニも使っていて贅沢感があります。お椀と煮物はどちらも美味しかったです、見た目にも味でも少しかぶり感が。締めのトリュフご飯は贅沢です。トリュフはランチ用だと思いますが、それでも十分。どのメニューも全体的に味がしっかりしていてパンチがありますが、繊細な季節感や美しさがもう少し欲しい気もします。でも通いたくなるお店ですね。また伺います。

  • 半生の対馬アナゴと松茸

  • ヒラメの造りをあん肝と一緒に

  • カニ真薯とヒスイ茄子

  • 白子で和えたそうめんにカラスミをかけウニを載せて

  • 蓮根饅頭(中にスッポン)と冬瓜

  • 八寸(いくらおろし、つぶ貝、もずく、タコ柔か煮など)

  • トリュフご飯

  • 上にヒレの卵とじ、ヒレカツ、トリュフ、卵の醤油漬けなどを載せて

  • デザートはあんみつ

2025/10/09 更新

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